これらのグリルステーキは、ローズマリーとニンニクでこすり落とされ、ブルーチーズとクルミのトッピングが施されます。 美味しいステーキを食べる本当に素晴らしい方法です。 このレシピはサーロインステーキを必要としますが、あなたは確かにより小さなリブアイステーキ、ストリップステーキ、フィレ肉を使用することができます。
あなたが必要とするもの
- トップサーロインステーキ2個
- 2オンス/ 55グラムのブルーチーズ、砕いた
- 1/4カップ/ 60mL室温バター
- 1-2のニンニクのクローブ、皮をむいた
- 1/4カップ/ 60 mLクルミ、トーストし、細断したもの
- 2つのテーブルスプーン/ 15mL新鮮な平らな葉のパセリ、粗く細断された
- 2ティースプーン/ 10mLローズマリー、チョップド
- 1/2 / 7.5mLティースプーン海塩
- 1 1/2 / 7.5 mLティースプーンの粗挽き黒コショウ
それを作る方法
1.ブルーチーズ、バター、パセリと刻んだローズマリーのティースプーンを1つ組み合わせます。 カバーして脇に置いてください。 よく混ぜます。 クルミを加えて混ぜる。
2.ステーキを浅いベーキングディッシュまたはプレートまたはカッティングボードに入れます。 小さなボウルに残りのローズマリー、粉砕したニンニク、塩と胡椒を混ぜる。 より大きいカットを使用する場合は、塩1 1 / 4-1 / 1/2杯を使用してください。 パットステーキはペーパータオルで乾かし、ローズマリー - ニンニク混合物を両側に等量塗布します。
3.高熱のためにグリルを予熱します。 グリルはあなたが好きなようにステーキをします（ Grilling Steaksを見てください）。 ステーキが終わったら、グリルから取り出し、約5分間休ませます。 ブルーチーズとクルミの混合物を添えてお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 577 |
| 総脂質 | 45g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 108 mg |
| ナトリウム | 2,154 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 22g |