これらの小さなメレンゲのクッキーは空気よりも軽いですが、ミントの風味が詰まっています。 それはポップコーンのようにそれらを食べないように大きな拘束を取るでしょう！ 店で買ってお金を稼ぐ。 彼らを家庭でペニーにする。 グルテンフリーおよび低脂肪食に適しています。 チョコレートチップを省略すると、脂肪がなくなります。
あなたが必要とするもの
- 3つの大きな卵白、室温
- 歯垢の1/4のティースプーンクリーム
- 1カップの超微粒顆粒糖（注）
- 1/2 tspミント抽出物（より強い風味のためにペパーミント抽出物を使用する）
- 1/2カップミニチュアセミスイート
- チョコレートチップ
- 緑色の食用着色料を3滴落とす（オプション - 注を参照）
それを作る方法
ミキシングボウルとビーターを15分間冷やしてください。
オーブンを250°Fに予熱します。
柔らかいピークが形成されるまで、卵白とタータールのクリームを高速で叩きます。 すべての砂糖が組み込まれ、メレンゲに溶けるまで、砂糖を一度に大さじを加える。 メレンゲは光沢があり、堅いピークを形成するはずです。
ミントまたはペパーミントエキス、ミニチョコレートチップ、およびオプションの食品着色料でお肌を整えます。
約1インチの間隔でクッキーを置いて、準備されたクッキーシートの上に傷ついた茶さじ（またはペストリーバッグを使用）で落としてください。 （あなたはこれらの一口サイズのクッキーをあなたの口に入れるようにしたいですが、大きめのものはうまくいきますが、あなたがそれらに噛まれたときにかすかに混乱します）。
堅く乾燥するまで約1時間焼く。 オーブンをオフにしますが、冷やすまでメレンゲのクッキーをオーブンに入れて、さらに2時間乾燥させます。
密閉容器に保管してください。
収穫量：サイズに応じて約5ダースのメレンゲクッキー
注意：超微粒粒状砂糖が見つからない場合は、1カップと粒状砂糖の1 tspを小で計量し、約2分間処理してください。 お菓子の砂糖を使わないでください。 それはコーンスターチを含む。 これは店頭で購入したように見せますが、省略することができます。 打者があまりにも明るく見えても驚かないでください。 クッキーが焼くと色が薄くなります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 87 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 24 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |