あなたが最も滑らかで、最も素晴らしいチーズケーキを探しているとき、このマンゴーチーズケーキのレシピのエキゾチックな味は味わえにくいです。 それは魅力的で美しく、誰にも印象的な装飾的な渦巻きで遊ぶチャンスを与えます。 これは家族のディナーや小さなパーティーに最適なデザートであり、誰もがそれを愛するでしょう。
これは、実際のチーズケーキでの最初の試みであっても、楽しく簡単な簡単なレシピです。 途中で助けになるヒントがいくつか見つかります。 奉仕するのも簡単です。 単に冷蔵庫から取り出し、スライスしてください。
あなたが必要とするもの
- マンゴー1カップ（または14オンス、マンゴー、スライス）
- 水2大さじ
- オプション：1杯のココナッツ味付け
- 4（8オンス）パッケージクリームチーズ
- 砂糖1カップ
- 5卵
- 小麦粉大さじ1
- クラストの場合：
- 1/3カップ+大さじ2バター（柔らかい、またはココナッツオイル）
- 1/3カップグラハムクラッカークラム（またはソーシャルティービスケットクラム）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。スズ箔または羊皮紙で裏打ちしてスプリングフォームパンを準備する。 標準ケーキパンまたはいくつかのラーメンを使用することもできます。 バターまたはココナッツオイルでグリースします。
- 室温またはマイクロ波で温めたバターをクラッカークラム（またはプロセッサ内のパルスを組み合わせて）に混ぜる。 準備されたパンの底に押し込んで底部の地殻を作る。 冷蔵庫にセットする。
- 新鮮なマンゴースライスをフードプロセッサーやミキサーに入れてください。 2杯分の水とココナッツフレーバー（使用している場合）を加えてください。 厚いピューレを作るためによく混ぜる。 新鮮なマンゴーを使用している場合は、それを甘くするために2杯の砂糖を加えたいかもしれません。 脇に置いてください。
- 大きなミキシングボウルに、クリームチーズを入れます。 寒い場合は、柔らかくなるまで1〜2分間、プレートと電子レンジでカバーします。 滑らかになるまで砂糖を加えて低速で叩いてください。
- 低速で叩いて、一度に1つの卵を追加し始めます。 これは、過度を避けるために泡立て器で手で行うこともできます。
- マンゴーピューレの半分を加え、小麦粉を振りかける。 ロースピードで混ぜるか、手で取り入れてください。 準備されたパンにバッターを注ぎ、上部を滑らかにします。
- 今や楽しい部分：残りのピューレをケーキの表面に3本の水平線または点で全面に滴らせます。 ケーキテスター、串または薄刃のナイフで、広い円形の動きを使ってバッターを渦巻き、ピューレを一緒にします。
- ケーキが不味いと思われる場合は1時間、または10分以上焼く。 チーズケーキの一番上は常にちょっとジグザグですが、後で固めます。
- 鍋にチーズケーキを冷やしてから取り出してください。 サーブする準備が整うまで冷やす。
チーズケーキのヒント
クラックはチーズケーキの最も一般的な欠陥ですが、試して防止する方法があります。 最良の選択肢は、チーズケーキを焼く間にオーブンの下部のラックの1つに水のパンをセットすることです。 ベーキングの直前にカウンターのパンを静かにタップして空気を放出することもできます。 このレシピの少量の小麦粉もこの目的のために加えられました。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 383 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 122 mg |
| ナトリウム | 333 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |