すべての古典的な食器洗いレシピにマヨネーズが必要だと思いますか？ 彼らはしない！ この古典的なクリーミーなコショウのレシピは、細かいキャベツをドレスするために少しのクリームと麦芽酢を使用します。 麦芽酢の酸性は自然にクリームを増してドレッシング様の粘稠度にする。 すばやく簡単に、このレシピは完璧なクリーミーなスローを作成します。 あなたの次の裏庭のバーベキューやポットラックパーティーには最適です。 食器棚は美しく動いており、事前に作ることができます。
このレシピは非常に軽く服を着た食器銃を作ります。 よりクリーミーなバージョンの場合は、ドレッシングの量を2倍にして同量の野菜を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 3大さじ ヘビークリーム
- 1大さじ モルトビネガー
- 1/2 tsp。 塩、プラス味にもっと
- 1/4 tsp。 新しく挽いた黒コショウ、味にもっと
- オプション：1/2 tsp。 セロリシード
- 小さな頭1頭
- オプション：1大ニンジン
- オプション：1/4頭赤キャベツ
- オプション：1/2赤タマネギ
それを作る方法
- あなたが使用している場合、非常に大きなボウルでは、クリーム、酢、塩、コショウ、およびセロリの種子を組み合わせてください。
- キャベツを縦に半分に切り、コアをはずし、キャベツを非常に細かい細切りにカットします（もしマングリンがあればマンドリンを使うことができますが、非常に鋭いナイフとしっかりとした手で作業できます）。 ドレッシングに細断したキャベツを加えなさい。
- 使用する場合はニンジンをはがし、キャベツに加える。 使用している場合は、 赤キャベツや赤玉ねぎを細断し、キャベツに加える。
- ドレッシングを上に持ってくるために混合物の底から持ち上げて、スロウを投げる。 スロウを投げつけ続けます。 成分を完全に組み合わせるのにしばらく時間がかかります。 少量のドレッシングでスロープを完全にコーティングしたいと思っています。
- あなたが好きならば、味に塩と胡椒をさらに味付けしてください。 完全に結合するためにもう一度投げる。
- カリカリのスロウのために、すぐに奉仕しなさい; わずかに柔らかいスローカバーのために、少なくとも1時間、そして一晩まで冷やしてください。 再び投げて奉仕する。
緑のキャベツだけを使うと、あなたのスローはあまりカラフルではありません。 緑キャベツに人参、赤キャベツ、赤玉を加えれば、色々な色で明るくなります。 クリーム混合物が赤みを帯びた色合いを帯びているかどうか気にしないでください。これは単にキャベツのジュースや赤いタマネギのジュースからのものです。
この古典的な食器棚にはマヨネーズは含まれていませんが、特に暑い夏の日に外に出す予定の場合は、基本的な食品安全ガイドラインに従うことをお勧めします。 暖かい季節に2時間以上屋外で冷凍が必要なこの食器類やその他の食品を放置しないでください。 野外で2時間以上屋外で飼育する予定の場合は、氷の上に食器皿を置き、冷やした状態に保ち、腐敗を防ぎます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 72 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 143 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 3g |