これらのバーベキュー豆は簡単でおいしいですし、切り刻まれたマルチカラーピーマンは色鮮やかにします。 豆はゆっくりした炊飯器で約3〜4時間炊きます。
レシピの下に、オーブンでベーコンを焼く手順があります。 混乱がなく、回転もなく、約20〜25分で完全に調理します。
いくつかのアイディア、ガーニッシュ、可能なアドインについては、レシピの下のヒントとバリエーションも参照してください。
あなたが必要とするもの
- 厚さ1ポンドの薄切りベーコン
- 2つの大きな缶詰の豚肉と豆（おおよそ28〜32オンス）
- 3/4カップのブラウンシュガー
- タマネギ1杯
- 1つの大きなピーマン 、チョップ、またはハーフレッド、ハーフグリーン
- 1本のボトル（16〜18オンス）バーベキューソース（または自家製バーベキューソース ）
それを作る方法
- 大きなフライパンでベーコンを炒めるか、オーブンで焼く。
- 大きなボウルには、缶詰の豆、ブラウンシュガー、タマネギとピーマン、バーベキューソースを混ぜてください。
- 豆の混合物をスロークッカーに入れてください。
- ベーコンが終わったら、ペーパータオルでそれを吐き出し、小さなものに切ります。 豆にベーコンを加えなさい。
- バーベキュー豆を1時間HIGHで覆い、低速炊飯器をLOWに下げて3〜4時間調理を続けるか、または唐辛子とタマネギが柔らかくなるまでします。
オーブンでベーコンを作る方法
オーブンを375°Fに加熱します。大型のリムベーキングシートに大型のフォイルを並べます。 用意されたパンにベーコンストリップを配置します。 代わりに、冷却ラックを鍋に使用することもできます。 ベーコンは、それ自体の滴下で調理していないので、ラックで調理するのに少し時間がかかります。
ヒントとバリエーション
- 必要に応じて、スライスされた緑のタマネギの上端と共に、いくつかのシュレッダーチェダーまたはペッパージャックチーズで各料理を提供してください。
- 豆と一緒にベーコンと一緒に約1/2〜1ポンドの砕けたソーセージまたは粉砕牛肉を加えたり、挽肉を加えてベーコンを省いてください。
- 余分な色のための凍結（調理し、排水）赤ちゃんリマ豆の約1 1/2カップを追加するか、または排水黒豆の15オンス缶を追加します。
- パイナップルはおいしいです。 野菜と一緒に豆に破砕されたパイナップルを1個缶に入れます。
- 刻んだ播種したジャラペノ唐辛子で熱を加えたり、豆に砕いた唐辛子フレークを約1 / 2~1杯入れます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1021 |
| 総脂質 | 53g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 259 mg |
| ナトリウム | 1,670 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 83 g |