マリネはサイドステーキを柔らかくするだけでなく、タマネギのヒントを添えて繊細な甘さを与えます。 weeknightsと特別な機会に提供する素晴らしい料理。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド/ 900 gフランクステーキ
- 1/2カップ/ 120mL
- ポートワイン
- 1/4カップ/ 60ミリリットルタマネギ
- オリーブオイル1 1/2 / 7.5 mL大さじ
- 2ティースプーン/ 10mLウスターシャーシソース
- 2ティースプーン/ 10mL海塩
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL乾燥タイム
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
マリネの成分を小さなボウルに混ぜる。 再密閉可能なビニール袋の中にステーキを置き、肉の上にマリネを注ぐ。 袋の外側を使用して、ステーキのすべての部分がコーティングされていることを確認して、肉にマリネをマッサージします。 袋をシールし、冷蔵庫に2〜8時間置いてください。
中程度の高温のためにグリルを予熱します。 袋からステーキを取り出し、グリルの上に置きます。 ステーキを18-20分煮ることがあります。
肉が望みどおりになったら、グリルから取り出し、スライスする前に3〜5分間休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 322 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 119 mg |
| ナトリウム | 880 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 42g |