真のベルギーのワッフルは、イーストを使用して独特の風通しの良いインテリアを実現しています。 ホイップクリームとイチゴ、または粉状の砂糖を散布した本物のバージョンをお試しください。
あなたが必要とするもの
- アクティブドライイースト2 1/4杯
- 1/4カッププラス2 3/4カップ暖かいミルク、分割
- 3つの卵、分割
- 溶かした3/4カップのバター
- 1/2カップグラニュー糖
- 3/4ティースプーン塩
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 4カップ
- すべての目的小麦粉
それを作る方法
- 小さなボールで、酵母を1/4カップの温かいミルクに溶かしてください。
- 堅いピークが形成されるまで卵白を打ちなさい。
- 大きなボウルに、卵黄、残りのミルク1/4カップ、溶かしたバター、砂糖を一緒に混ぜる。
- 酵母混合物、塩、バニラを加え、小麦粉と残りのミルクを交互に入れます。
- 優しく卵白をワッフルバッターに折り重ねます。
- それに触れることなくバッターを覆い、暖かい場所に置き、約1時間で2倍になるまで上げてください。
- メーカーの指示に従ってワッフルアイロンで調理する。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 340 |
総脂質 | 24 g |
飽和脂肪 | 13g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 132 mg |
ナトリウム | 245 mg |
炭水化物 | 25g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 7 g |