フェタヤギチーズ、トマト、砂糖のスナックなどのレンチイルとフリーケーシーのサラダレシピ。 新鮮な野菜を使った健康的なフリーキングのお誘い。 レンズ豆とフリーケーキを一緒に組み合わせることは意味をなさない。レンズ豆はたっぷりのタンパク質を提供し、菜食主義者には完璧だが、フリーケーキは我々が必要とする巨大な繊維を追加する。 赤ワインビネグレットにフェタチーズ、ブラックオリーブ、いくつかの切り刻んだトマトを加えれば、このレンテイルとフリーケーキのサラダは、地中海料理やギリシャのサラダを彷彿とさせます。
フリーケーを使って料理をすることは初めてですか？あるいは、何とかここで遭遇してフリークが実際に何を知らないのですか？ フリーケーキは古代の穀物で、健康意識の高い料理家の間で再び人気を博しています。 定義、栄養学の情報、それをいかにして調理するかなど、 あなたがフリーケーについて知る必要があるものがここにあります 。
Freekeh Foodsのレシピと写真提供
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ
- フリーケー
- 1 1/4カップの水
- 1/2ポンドの砂糖スナック（新鮮、半分にカット）
- 12オンスのブドウのトマト（1パッケージ、半分にスライス）
- 4オンスの無脂肪のフェタチーズ（またはヤギチーズ、砕けた）
- 1はレンズ豆（すすぎ落とし、または2カップの完全に調理されたレンズ豆）
- 1/4カップの赤ワインのビネグレット（または低ナトリウムのイタリアンドレッシング）
- 黒胡椒と塩味（新鮮なひび割れ）
- オプション（味の量）：
- 新鮮なバジル
- カラマタオリーブ
- トウガラシ
それを作る方法
鍋に水とフリーケーキを注ぎ、1分間沸騰させます。 熱を低く抑える。 フリーキングが柔らかくなるまで約25分間カバーして煮る。 調理したら、熱から取り出して冷蔵庫で冷やす。フリーケーキが冷たいときは、チーズを除くすべての成分を入れた大きなボウルに入れます。 静かに攪拌して、濁らないようにします。 新鮮なひび割れたコショウをたくさん加えてください。 チーズを混ぜる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 354 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 348 mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 12 g |
| タンパク質 | 21g |