このホタテのポテトのより健康的なバージョンは、脂肪、菜食主義者および完全な乳製品がなく、完全に乳製品がありません。
ホタテのジャガイモは古典的なクリーミーなおかずです。 ホタテのジャガイモが好きですが、健康で低脂肪のバージョンが必要な場合は、 ビーガンと乳製品を無料で試してみてはいかがですか？ それはまだおいしいです、私は約束します！ 追加ボーナス？ すべてのビーガンのレシピと同様に、これらのホタテのポテトはコレステロールフリーです！ あなたが私のようなものならば、必要に応じて余分なビーガンマーガリンやパン粉がいっぱい、ニンニクの塩に触れるかもしれません！
このレシピがグルテンフリーである必要がある場合は、グルテンを含まない小麦粉を通常の小麦粉に漬けることができます。 その他の成分はすべてグルテンを含まない。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップビーガンマーガリン（溶かしたもの）
- 小麦粉大さじ6
- 塩小さじ1
- ティースプーン1杯
- 6つの中型ジャガイモ（薄くスライス）
- 1玉ねぎ（細断）
- 豆乳2カップ
- 1/4ティースプーンのパプリカ（スプリンクル）
- オプションのガーニッシュ：パセリの枝や細かく切った新鮮なパセリのビット（オプションですが、他の人のために料理しているなら素敵です）
それを作る方法
- オーブンを350度に予熱する。
- ビーガンマーガリンを少し使用して、9インチ角のベーキングパンを軽くグリースします。
- 小麦粉を小鉢に入れ、塩と胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- スライスしたジャガイモの1/3をグリース入りのパンの底に置き、タマネギの1/3、残りのマーガリンの1/3、小麦粉の半分を入れます。
- ジャガイモの1/3、タマネギの1/3、マーガリンの1/3、残りの小麦粉でこの層を繰り返します。 他のジャガイモ、タマネギ、マーガリンと一緒にこれを選んでください。
- 鍋に豆乳をゆっくり注ぎます。 上層をほぼ覆うように立ち上がるはずです。 最後に、パプリカを上に振りかける。
- オーブンにパンを置き、ポテトが柔らかく牛乳が厚くなるまで1 1/2〜2時間焼く。 パセリで飾って奉仕する。
あなたの健康なホタテのジャガイモをお楽しみください！
このビーガンスカロップのジャガイモのレシピは、The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載されます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 201 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 331 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |