グルテンフリーのバニラ・ウェーハは簡単に作ることができ、バターの良いものです。 このシンプルなレシピでは、基本的な食材を求めています。
このグルテンフリーのレシピは、Love Food社発行のギフトからのギフト 「Madeleines」の料理レシピに掲載されているレシピから採用されました。
あなたが必要とするもの
- 2つの大きな卵
- 2/3カップの砂糖（粒状）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1ティースプーンのレモンピール（すりおろした、新鮮な）
- 塩の1つのピンチ
- 1カップの粉（グルテンフリーの万能、キサンタンまたはグアーガムを配合）
- バター10大さじ（融解した、冷たいunsalted、好みの乳製品のないバター代理店）
- 砂糖大さじ2（顆粒、プレスクッキーにガラスを浸す）
それを作る方法
- オーブンを375°F / 190°Cに予熱する
- 2行目の大きなベーキングシート、パーチメント紙、シリコンパッドまたは軽くグリース
- 大きなミキシングボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせ、クリーム色になるまで高さを約3分間叩いてください。 バニラ、レモンピール、塩を加えて噛み合わせてください。 徐々にグルテンフリーの小麦粉を加え、組み合わせるまでビートしてください。 混合物にゆっくりと溶かしたバターを混ぜ合わせて、噛み合わせるまで打ちなさい。
- クッキーの間に約11/2インチのスペースを残し、準備されたベーキングシートに丸いティースプーンを積み重ねて生地を落とす。 余分な砂糖の中に小さな飲み物のガラスを浸し、各クッキーを静かに押してください。
- 予熱オーブンで約12-15分、またはクッキーが黄金色の茶色でしっかりしたものになるまで焼きます。 クール。
注： グルテンフリーの小麦粉 ミックスにキサンタンガムまたはグアーガムが含まれていない場合は、このレシピにお好みのガムを1/4ティースプーンで加えてください。
注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 67 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 34 mg |
| ナトリウム | 58 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |