深く甘いイチジクと鋭く辛味のあるブルーチーズの香りの組み合わせは、その対立が2つのパズルピースのように引き寄せる驚くほど完璧なマッチアップの1つです。 私はテクスチャの類似性のためにゴルゴンゾーラ・ドルチェのような柔らかくクリーミーなブルーチーズを使用したいが、ブルーチーズはどんな作品でもあります。 より強く、つまらないものも楽しい効果があります。 あなたがパーティーや別のレシピから残っているかもしれない青チーズの小さなビットを使い切るのに最適な方法です。
イチジクは、彼らが非常に熟しているときに使用するのが最善です。 あなたが非常に準備ができていないイチジクを持っている場合は、それを軟らかくし、カラメル化のビットを追加するように加熱方法を使用してください。
何個のイチジクを詰めるかを計画しているときは、一人につき約4つを数えます。 あなたはすぐに冷たい前菜としてイチジクを詰め、そのように仕えることができます。 または、暖かい前菜のためにそれらを加熱することができます。
あなたが必要とするもの
- 12枚
- 1/4ポンドのブルーチーズ（Gorgonzola、Roquefort、Stiltonなど）
- オプション：キャノーラ油
- 塩と味
- 黒コショウ
それを作る方法
- それぞれのイチジクの側面に垂直スリットを切る。
- 青チーズの約1/2ティースプーンのもの。 より大きなイチジクは、明らかに、より多くのチーズを食べることができます。 より小さいイチジクはより少なく保持するでしょう。
- ちょっとした努力をするような気がするなら、中火で大型のフライパンを熱し、キャノーラのような中性な味の油で、イチジクを吹き付けたり刷毛をかけたり、鍋で調理したり、必要に応じて回転させたりします。すべての面で軽く茶色です。 チーズは素敵になり、このやり方でちょっと溶けます。 代わりに、あなたは焼きパンにそれらを置き、チーズを溶かし、それらを柔らかくするためにそれらを短く炒めることができます。
- あなたが好きで冷蔵庫であれば、図は数時間前に詰めることができます。
- これらのイチジクは室温（冷やされていない）で最高の味をしますので、事前に準備しておいてから30分ほど冷蔵庫から取り出してください。
バリエーションとしては、蜂蜜やバルサミコ酢（またはその両方）の霧雨を追加することもできます。 それは、指の食べ物からフォークを必要とするものに変え、ナプキンでそれを提供してください。
ブルーチーズはたくさんのフレーバーを加えなければならないが、塩を仕上げるフレークとフレッシュなピーマンのダッシュを追加することができる。
これらのブルーチーズを詰めたイチジクは、シャンパーニュや鮮明で乾燥した白ワインとよく似ています。
あなたがこれらを好むなら、あなたはベーコンラッピングされたイチジクとこれらの他のクイックフィギュアのレシピをチェックしたいかもしれません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 242 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 21 mg |
| ナトリウム | 401 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 8g |