あなたの友人や家族はこの簡単なサツマイモのキャセロールレシピを愛するでしょう。 豊富でバター豊かな砂糖と茶色の砂糖とペカントゥルーソースのトッピングで作られた、古典的な甘い南部のサツマイモのキャセロール は、休日のごちそう や特別な家族の夕食に 最適なおかずです 。
砂糖を3分の1に減らし、バニラのティースプーン1本とグラインドシナモンのティースプーンをフィリングに加え、トッピングにシナモン1/2ティースプーンを加えてください。 あなたのサツマイモのキャセロールにマシュマロが大好きなら、キャセロールがオーブンから出る前に、上に約10〜15分のミニマシュマロを振りかける。 ピーカンは南部のサツマイモのキャセロールでは伝統的ですが、クルミは代わりに使われます。 あなたが望むなら、トッピングにフレークにされた甘くされたココナッツの約1/2カップを加えなさい。
あなたが必要とするもの
- 3カップのサツマイモを砕いたもの（料理のオプションについては以下を参照）
- 2つの大きな
- 溶き卵
- グラニュー糖1カップ
- 3/4カップのバター、柔らかい（12杯）
- 1/2カップミルク
- 1ティースプーンのバニラエキス
- ピーカン・ストレーゼルトッピングの場合：
- 1/2カップのブラウンシュガー（明るいまたは暗い）
- 1/3カップ万能粉
- バター大さじ2
- 1/2カップチョコレートピーカン
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 2クォートキャセロールまたはベーキングディッシュをバター。
- 熱いマッシュポテトを大きなボウルに入れてください。
- 中型ボウルでは、粒状の砂糖と軟化したバターの3/4カップで卵を打ちます。 ミルクとバニラを加えます。 よく混ぜる。
- マッシュド・サツマイモで叩いた卵とバターをボウルに移します。 よく混ぜる。 混合物を調製したキャセロール皿にスプーンで入れる。
- ボウルには、茶色の砂糖、小麦粉、大さじ2、軟化したバター、および切り刻みのピーカンを混ぜる。 粉々になるまであなたの指でミックスしてください。 サツマイモを振りかける
- 予熱オーブンでキャセロールを約45〜55分間焼く。
サツマイモの調理方法とマッシュアップ方法
コンロ
- 新鮮なサツマイモを調理するには、1インチスライスにスライスします。
- 約2インチの水と1/2ティースプーンの鍋に沸騰させて沸騰させます。
- 水にサツマイモのスライスを加え、熱を中程度に低くする。 パンを覆い、約12〜14分間、またはサツマイモがフォーク・テンダーになるまで調理します。
- スムーズになるまでスムーズにしぼりをすすいでください。
オーブン
- オーブンを425°Fに加熱する。
- サツマイモをこすり、フォークでいくつかの場所で刺す。
- ホイルで裏打ちされたベーキングシート上にサツマイモを配置し、約45分間焼く。
- サツマイモが処理するのに十分なほど冷たいときは、肉を鉢にしてかき混ぜる。
缶詰のサツマイモの使用
- あなたが缶詰のサツマイモを使用する場合は、それらをマッシュする前に余分なシロップをすすぎなさい。
- 卵を別のボウルに入れて脇に置きます。
- 別のボウルでは、軟化したバター、ミルク、バニラの3/4カップを使って粒状の砂糖の約半分を叩き、その混合物をサツマイモに打ちます。
- 卵を追加する前に、必要に応じて詰め物を味わい、さらに砂糖を加えてください。
- 殴られた卵を加え、よく混ぜてレシピを進めてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 744 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 228 mg |
| ナトリウム | 363 mg |
| 炭水化物 | 87g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 11g |