これらの揚げたタマネギのリングは、ビールバッターでコーティングされ、完全に揚げられています。 最高の結果を出すために料理をする前に、バッターを3時間で作ってください。 私はタマネギのリングには常に大きな甘いタマネギを使用します。
油が深く揚げば、バッチを小さく保ち、オイルがより早く温度に戻るようにします。 残りのタマネギの揚げ物を炒めながら、バッチをオーブンで暖かく保つ。
辛い唐辛子のマヨネーズまたはレムラードソースでオニオンリングを提供する 。
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あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップの小麦粉
- 1 1/2カップのビール、室温
- 塩、味わう
- 挽きたての黒コショウ
- 3つの黄色のタマネギ（非常に大きい）
- 植物油3カップ（揚げ物用）
それを作る方法
- 大皿に小麦粉とビールを混ぜ合わせ、徹底的にブレンドして滑らかになるまで泡立てます。 ボウルを覆い、バッターを室温で3時間放置する。
- タマネギを1/4インチの厚さのスライスに切り、リングに分けます。
- オーブンを200°Fに加熱する。
- 油を深く重い鍋で370°Fに加熱します。 金属のトングを使用して、いくつかのタマネギのスライスをバッターに浸します。 その後、慎重にホット脂肪にそれらを追加します。
- タマネギの玉を約2分間炒めて、それらが一様に繊細な黄金色になるまで1回または2回回転させます
- ペーパータオルに敷いた鍋にタマネギの指輪を捨て、予熱されたオーブンに移して、その後のバッチを作りながら暖かく保つ。
- 残りのタマネギのリングを繰り返します。
ヒントとバリエーション
- スパイシーな味のためには、約1ティースプーンのカジュン調味料またはカイエンペッパーのダッシュを加えてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 825 |
| 総脂質 | 85 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 61g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 218 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |