ビート

定義：空気を混合物に加え、フォークまたは電動ミキサーで泡立て、空気を上から下へ混合物に何度も繰り返し運ぶ。

発音：ビート

また知られています：鞭、炒める

例：油、水、卵をケーキミックスに加え、電気ミキサーでうまくブレンドして滑らかになるまで叩いてください。