このチョコレートピーナッツバターチーズケーキは、古典的なクリーミーなケーキを楽しむことです、そしてそれは常に子供たちとの勝者です。 ピーナッツバターとチョコレートは常に勝ち組です。このビーガンチーズケーキでは、フレーバーが歌います！
ビーガンチーズケーキはおそらくあなたが考えるよりも簡単です。 乳製品のないクリームチーズは、大規模な食料品でも広く入手できます。卵代替品は、現地の店舗で見つからなければ、オンラインで簡単に購入できます。
あなたが必要とするもの
- クラストの場合：
- 1 1/4カップの乳製品フリーグラハムクラッカークラム（細かく粉砕）
- 1/4カップの砂糖
- 大さじ5
- 大豆マーガリン （溶かしたもの）
- 塗りつぶしの場合：
- 4つのパッケージ乳製品のないクリームチーズ（それぞれ8オンス）
- 1 1/4カップの砂糖
- 4つの卵（またはビーガン以外の3つの大きな卵）の卵代替品
- 乳製品を含まないサワークリーム2杯（トフチなど）
- ピーナッツバター1/3カップ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1カップのダーク・フリーのチョコレートチップ
- トッピングの場合：
- 1レシピ
- ビーガンガナッシュ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。9インチの皿状のパンに乳製品の大豆マーガリンを注ぎます。
- 地殻を作る。 小さな混合ボウルで、グラハムクラッカーのパン粉と白い粒状の砂糖をよく混ぜ合わせるまで混ぜる。 融解した乳製品のない大豆マーガリンを添加し、よく混合するまで混合する。 混合物を底面に均等に押し、準備した鍋の側面の2インチを上にして、オーブンに5分間入れ、冷却ラックに移して充填物を準備する。
- 詰め物を作る。 スタンドミキサーまたは電気ハンドミキサーを使用して、滑らかになるまで大型ミキシングボウル内で乳製品のないクリームチーズを叩いてください。 砂糖を加え、滑らかになるまで約2〜3分間混ぜ続けます。 うまく混ぜ合わせるまで鼓動する卵代替機を加え、乳製品のないサワークリーム、ピーナッツバター、および純粋なバニラ抽出物を加え、各添加の後にうまく鼓動し、偶数の混合を確実にするために両側を定期的にこすります。 無乳糖のチョコレートチップを均等に分配する。 1時間から1時間10分、またはチーズケーキの上が軽く茶色になるまで、準備された地殻に充填物を注ぎ、1時間から1時間焼く。
- チーズケーキの表面にいくつかの大さじ2の乳製品のサワークリームを広げて、亀裂を埋める。 ワイヤ冷却ラックに移して1〜2時間完全に冷却し、冷蔵庫に少なくとも2時間移して完全に冷やしてください。
- ビーガンガナッシュを準備し、まだ暖かい間に、チーズケーキの上に均等に注ぐ。 冷蔵庫にチーズケーキを2〜3時間以上戻すか、ガナッシュがセットするまでチーズケーキを戻します。 ケーキを冷やしてください。