これは素晴らしいポークテンダーロインレシピです。 バルサミコマリネは偉大な軟化剤としての役割を果たし、口内でのメルトの結果をもたらします。
あなたが必要とするもの
- 2豚のテンダーロイン
- 1/2カップ（120mL）
- バルサミコ酢
- 1/4カップ（60mL）のオリーブオイル
- 新鮮なローズマリーの6つの大きな枝
- 新鮮なタイムの6つの大きな枝
- 黒胡椒1/2杯（2.5 mL）
それを作る方法
1.豚のテンダーロインを6〜8インチの丸い小片に切ります。 豚肉を再密封可能なビニール袋に入れる。 タイムとローズマリーの香りを加えなさい。 残りの成分を小さなボウルに混ぜる。 混合物を豚肉、密封袋に注ぎ、冷蔵庫で4〜12時間マリネをします。
2.中火でグリルを予熱します。 袋から豚肉を取り出し、グリルの上に置きます。 マリネを予約する。 マリネで炒めて7分間料理する。
豚肉を回し、さらに7分間煮る。 肉が140度F / 60度Cに達すると、グリルから取り出して提供します。 残りのマリネを捨てる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 216 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 56 mg |
| ナトリウム | 49 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 20g |