この素晴らしいキャセロールは最も素晴らしい味を持っています。 柔らかいハムはホワイトソースと混ぜ合わせ、野菜とソテーしてチーズを溶かすと、マンニッティパスタに詰め込まれます。 すべてのものがより多くのソースとチーズに包まれ、泡立つと茶色になるまで焼かれます。 これは、イースターやクリスマスディナーから残ったハムを使用する最善の方法の1つです。
それも本当によく凍っているので、このホリデーシーズンのバッチをいくつか作ってください。 完全な夕食を作るためにこのレシピに追加する必要があるのは、きのことブドウのトマトとシンプルなビネグレットサラダドレッシング、白ワインのグラス、デザートのためのブラウンなどがあふれた緑のサラダだけです。
あなたが必要とするもの
- 14本のマンシッティパスタの殻
- タマネギ1個
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 緑のピーマン1個、播種し、細断したもの
- 1/4カップのバターまたはオリーブオイル
- 立方体ハム1〜2カップを調理
- パルメザンチーズ1/3カップ
- 1（16オンス）瓶Alfredoソース
- 1カップの全乳
- スイスチーズを2杯分砕いたもの
- パルメザンチーズ1/2杯
それを作る方法
パッケージの指示に従ってマニコッティを煮る。 パスタを排水し、冷たい水で洗い流し、再び排水し、脇に置く。
一方、大きな鍋の中で、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンをバターまたはオリーブオイルで中火で柔らかくなるまで約5〜6分調理します。 ハムをフライパンに加え、10分間冷ます。 1/3カップのパルメザンチーズを混ぜる。
別の重い鍋で、アルフレドソースとミルクを中火で約4〜5分ほど沸騰し始めるまで混ぜます。
スイスのチーズを溶かして熱から取り出します。 チーズソース1/2カップをハム混合物と混ぜる。
調理され冷却されたマニコッティの殻をハム混合物で満たしてください（あなたの指はこれに最も適しています;それは面倒ですが、最も効率的です）。
グリース入りの13 "x 9"ガラスベーキングディッシュに約1/2カップのチーズソースを広げ、ソースの上に充填したマンシッティの殻を整えます。 余分な詰め物がある場合は、それを充填した殻の上に振りかけるだけです。 満たされたマンコットの上に残りのチーズソースを注ぐ。
この時点で、キャセロールは冷蔵庫で冷やしてから、3ヵ月まで梱包し凍結することができます。 解凍して再加熱するには、キャセロールを冷蔵庫で一晩解凍した後、パルメザンチーズ1/2カップをふりかけ、40〜50分間350°Fで焼く。
キャセロールを冷凍していない場合は、1/2カップのパルメザンチーズを振りかけると、気泡とチーズが茶色になるまで30分から35分間350°Fで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1221 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 71 mg |
| ナトリウム | 596 mg |
| 炭水化物 | 175g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 51g |