ハニーホワイトセバスギリシャスタイル

この釉薬は、醤油から甘く、風味豊かで淡いハーブです。アジアの魚のソースを使用することで怖がってはいけません。ウースターシャーソースの前身である古代ローマ人の魚ソースによく似ています。

白い海底を持っていない場合は、大きなエビやハリバット、チョウザメ、サメ、マーリン、タラフィッシュなどの魚を使用してください。ニュージーランドや太平洋の魚からチリのシーバスを見つけることができます。

あなたが必要とするもの

魚ステーキを約1 1/2インチの大きな立方体にスライスします。それらに塩を振りかける。
オリーブ油大さじ2、蜂蜜、魚ソースを一緒に1分ほど激しく振って混ぜる。
ニンニクパウダーを小麦粉と混ぜる。
大きなフライパンを1〜2分間高熱で加熱する。 1/4カップのオイルのほとんどを（すべてではなく）追加します。半分以上で始める。熱を中程度の高さに下げ、2分間加熱する。

味付けした小麦粉で魚を粉にし、余分を振り落として油を捜しなさい。魚の立方体の4辺のうち少なくとも2辺を黄金色の茶色にする。あなたはまた、茶色の側面をトングで保持し、調理されていない側面を熱い油の上に数秒間押し込むことによって、熱の他のエッジにちょうど "キス"したいかもしれません。
あなたのパンが小さすぎる場合は、バッチで魚を調理しなければならないかもしれません。あなたが残りをするように仕上げた魚を脇に置いてください。あなたがそれを必要とする場合は、予約されたオリーブオイルをさらに追加してください。
魚をペーパータオルに移して排水します。
ouzoを注ぎ、木製のスプーンで茶色のビットを拭きます。ハニー・フィッシュソース・オリーブオイル混合物を加え、よく混ぜる。鍋の表面全体が泡の塊になるまで、これを料理しましょう。熱をオフにします。
魚をパンに戻し、ソースをコートする。
オレガノと黒コショウで飾ったお米をお召し上がりください。

飲むには、釉薬の甘さをカットする厳しい白ワインを選んでください。良い選択は、ギリシャのAssyrtiko、ピノグリオ、Cheninブラン、またはソーヴィニヨンブランです。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）