おいしいクリームのタマネギは、休日のディナーのための素敵なおかずを作る。 小さな白いタマネギまたは小さな白いタバコと紫のタマネギの混合物が調理され、カジュン調味料の風味を帯びた古典的なホワイトソースで提供されます。
ケージンの調味料を省いて、味付けした塩とカイエンペッパーのピンチを使用してください。
関連項目
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの小さなタマネギ（白、皮、または小さな白と桃の混合物）
- 塩小さじ1/2
- バター4大さじ
- 小麦粉大さじ4
- 1/2カップ半分（または軽いクリームまたは全乳）
- ケーナン調味料（または味付け塩、味付け）1/2ティースプーン
- 1/4ティースプーンのパプリカ
- 塩と味
- オプション：2杯のパセリ（新鮮、チョップ）
それを作る方法
- 中鍋に皮をむいたタマネギを置いてください。 1/2ティースプーンの塩と十分な水を加えてください。 タマネギを沸騰させる。 入札するまで20分から25分をカバーして調理します。
- ボウルの上に小葉を置く。 タマネギを排水して調理液を確保する。 タマネギと調理液を脇に置く。
- 同じ鍋で、バターを溶かしてください。 小麦粉をブレンドする。 ルーを2分間料理し、絶え間なくかき混ぜる。 ハーフハーフハーフまたはミルクを徐々に加えてください。 混合物が濃くなり、泡立ち始めるまで調理して、絶え間なくかき混ぜる。 ケージン調味料とパプリカを混ぜる。 味と塩とコショウを追加します。
- 約1/2カップの調理液を加え、必要に応じてソースを薄くしてください。
- ソースにタマネギを加える。 加熱して、パセリのガーニッシュでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 256 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 42 mg |
| ナトリウム | 522 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |