爽やかで爽やかで冷たい寒さを感じる韓国の冷たいキュウリスープは、暑い夏の日に食事にぴったりです。 時にはオイネンチャエとも呼ばれるこの冷やしたキュウリスープは、クリスピーな新鮮なキュウリで作られたときに最高です。
あなたが必要とするもの
- 3小さなキュウリ、マッチ棒ジュリアン*
- チキンコショウ1杯（コチュカル）
- 1/4カップサイダー酢
- 砂糖大さじ1杯
- 醤油大さじ2
- ごま油大さじ1
- 水4カップ
- サービング用：アイスキューブ
- オプション：2杯のごま
それを作る方法
- 大きなボウルに、マリネのキュウリに唐辛子、酢、砂糖、醤油、およびごま油を混ぜる。
- キュウリに10分シーズニングをさせる。
- 水を加える。
- 冷蔵庫で冷やす。
- サーブする前にゴマやアイスクリームを入れてください。
- Ladleを個々の部分に分けます。
小さな鉢で6を提供します。
*薄皮のキュウリがあれば、それを剥がす必要はありません。 あなたのキュウリがワックス状の厚い皮を持っている場合は、ほとんどの皮を剥がすのが一番です。
カービーキュウリが最高です、ペルシャ人は本当にうまく働き、英国のキュウクは良い選択です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 46 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 320 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |