この人気のあるソースはステーキやローストを味わって味わいを増やすためによく使われます。 このレシピは、次に牛肉をグリルアップしてみてください。 あなたは、それがいかに美味しいかに、現在驚いているでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1オンスはコンソメを食べることができます
- 1/4カップ/ 60ミリリットルの小麦粉
- 1/4カップ/ 60ミリリットルのバター
- ニンニク大さじ1（細かい）
- シャープ大さじ1（大さじ1）
- ステーキソース大さじ1杯
- 2杯の辛口マスタード
- 黒胡椒1/2杯
それを作る方法
- 鍋にバターを溶かす。 クックは中程度の低熱で3分間透明になるまでシャロットします。 15秒間パンとニンニクを加えて、香りを放ちます。 小麦粉と胡椒を加えて後味をつくる。 約1分間調理を続けます。
- 別のボウルで、乾燥したマスタード、ステーキソース、牛のコンソメを合わせ、徐々に小麦粉の混合物で鍋に注ぎます。 塊をつかまえないようにするにはワイヤーホイッキを使用してください。 混和してよく濃くなるまでかき混ぜながら、良い煮沸に混合物をもたらす。 ソースはスプーンの後ろを覆うことができるはずです。
- 熱から取り出し、5分間冷ます。 グリルしたビーフとステーキの上またはそばに添えて。
- 調製後3〜4日間、冷蔵庫内の気密容器に残ったソースを保管する。 サービングする前に再加熱する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 91 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 195 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |