この飲み物はしばしば「悪魔のアドボカート」と呼ばれています。なぜならこの甘い蜜柑で噛み始めたら、より多くの誘惑に抵抗することができないからです。 自宅でオランダの冒険を楽しんだり、冬の休暇中に厚い季節のチョップとしてアドボカートを楽しんだり、バニラアイスクリームに注ぎ込んだり、デザート、ペストリー、ケーキを使ったりします。
一貫性についての注意：オランダ人は、あなたが慣れ親しんだエノグよりも、アドボカートの方が厚いことを好みます。 あなたはスプーンで食べなければならないほど厚いです。スプーンで食べる濃厚な麦芽のようなものです。エッグノッグ風味だけです。 一貫性がより薄い方が好きな場合は、少しクリームを加えてください。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 混合物が濃くなるまで、卵黄、塩、砂糖を叩いてください。
- ゆっくりとブランデーやコニャックを流しますが、よくブレンドされるまで叩き続けてください。
- 混合物を鍋に注ぎ、低温で暖め、連続的に泡立てる。
- 忍耐が大切です。 アドボカートは、厚くて暑いが沸騰しないときには準備ができている。 沸騰すると、アルコールが蒸発し、味が多く失われ、半分は楽しいものになります。
- ミックスが濃くなって非常に暑いときは、熱源からソースパンを取り出し、バニラエキスの中で泡立ててください。
- あなたは小さな眼鏡やエスプレッソカップで提供する準備が整うまで、アドボカートを冷やして冷蔵庫に入れておいてください。
- ホイップクリームとココアパウダーの上に、伝統的な方法で提供するか、またはホイップクリームまたはプレーンを添えてください。
ヒント
- いくつかのホイップクリームをドリンクに入れて、tokkelroomという退廃的なデザートを作りましょう。
- アドボカートは最大3日間、冷蔵庫に保管します。
- 興味深いバリエーションのために、オランダのスパイシーなブランデーであるSchelvispekelでブランデーを交換してください。
パーティーのアイデア
アドバンテックは、カスタードのような風味で、アメリカのエッグノッグのひねりとして、面白い休日パーティードリンクを作ります。 それはちょうどそれ自体のデザートについてですので、軽く、そして/または小さなサイドには、ファッジ、塩漬けカラメル、小柄な4つ、ナッツとドライフルーツ、ナッツパン、小さなカップケーキまたは休日のクッキーを選んでください。 アドボカートとよく調和するいくつかのより豊富なオプションは、クリームパフ、クリーム色のチョコレートパイ、ホイップクリーム、アップルパイ、チェリーパイ、またはサワークリーム入りのレーズンパイ、特に冬のパーティーに適しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 457 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 347 mg |
| ナトリウム | 327 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 12 g |