Bundtケーキは忙しい家庭料理に最適です。 彼らはあなたの朝のコーヒーからアフタヌーンティーまで、あらゆることにぴったりの印象的なデザートで、美しくするのはとても簡単です。 冷やした後に、バッターを振り、パンに注ぎ、おいしいチョコレートグレーズまたはビーガンガナッシュでそれを一掃してください。
賢明な言葉：あなたがケーキパンに油を注いでフライをうまく行ったことがないなら、ケーキはあなたに難しい道を教えてくれるでしょう。 ケーキを出そうとするときに油でつけられたバンドケーキのケーキパンがあなたに最も難しい時間を与えるでしょう。 これを避けるためには、鍋に油を注ぎ、亀裂や割れ目のすべてを手入れしてから粉砕して余分なものを取り除いてください。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップの汎用粉
- 1/2カップ無糖ココアパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4ティースプーン塩
- 1/2カップ豆乳（バニラ）
- 1/2カップの乳製品を含まないサワークリーム
- 4つの大きな卵
- 砂糖1 1/2カップ
- キャノーラ油1カップ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1カップの乳製品のないチョコレートチップ
- 1レシピチョコレートグラス（
- 以下のレシピ ）（または1レシピ
- ビーガンガナッシュ ）
それを作る方法
1.オーブンを325°Fに予熱します。軽く油を注ぎ、12カップのパンを鍋に撒いて脇に置きます。
2.中型のミキシングボウルで、よく混ぜ合うまで、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、および塩を一緒にふるい分けます。 脇に置いてください。 小さな混合ボウルの中で、よく混合するまで、豆乳と乳製品のないサワークリームを一緒に泡立てます。 脇に置いてください。
3.別の大きなミキシングボウルで、卵と砂糖を淡黄色になるまで泡立てます。
キャノーラ油とバニラ抽出物を添加し、混合物が滑らかで十分に混合するまで泡立て続ける。 いくつかの追加では、豆乳混合物と交互に、そして開始と終了の小麦粉の混合物を交互に、小麦粉の混合物を追加します。 混合物がちょうど結合されると、乳製品のないチョコレートチップの中に折りたたまれます。
4.バッターを用意したパンのパンに注ぎ、55〜60分間触ったときに上部のスプリングが戻るまでベーキングします。 ワイヤクーリングラックで30〜45分間鍋を冷やした後、ナイフで鍋の側面からケーキを静かに緩め、完全に冷却するためにケーキをワイヤ冷却ラックに逆さまにする。 ケーキが完全に冷えたら、 ビーガンガナッシュまたはチョコレートグレーズ（ 下のレシピ ）でケーキを頂きます 。
チョコレート釉薬 ：
- チョコレートチョコレートを耐熱ボウルに置きます。 豆乳を加熱し、小さな鍋でエッセンシャルを中程度の高温の熱で調製し、混合物の上部が蒸気になっても沸騰しないようにします。 乳製品のないチョコレートの上に高温の液体を注ぎ、2〜3分間放置する。 乳製品のない豆腐のマーガリンを加え、混合物が滑らかでその表面に光沢があるまで、皿の中心に素早く小さな円を描き、邪魔にならないようにします。 時折かき混ぜながら、釉薬を10〜15分間、またはわずかに厚くなるまで放置する。 冷却したバンドケーキを注ぎ、提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 515 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 82 mg |
| ナトリウム | 309 mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 6 g |