これらの簡単なパン粉のチョップは、ストーブトップで調理して調理するためのスナップです。
チョップは卵とミルクの混合物に浸漬され、その後、それらは小麦粉に浸され、完全に揚げられます。 レシピにボーンインまたはボーンレスポークチョップを使用してください。 ポークチョップは中程度の厚さなので、すばやく料理します。 マッシュポテト、コーンブレッドドレッシング、グリッツをリンゴまたは南部の揚げたリンゴとともに提供してください。
いくつかの追加の調味料やアイデアのヒントやバリエーションを参照してください。チョップと一緒においしい揚げたリンゴを作るための簡単なハウツーを含みます。
関連項目
スモーテッドポークチョップ
トップ20のポークチョップレシピ
あなたが必要とするもの
- 4つのセンターカットポークチョップ、1/2〜3/4インチ厚、好ましくは骨イン
- コーシャーの塩と挽きたての黒コショウ
- 1/4カップの植物油
- 1つの大きい卵
- ミルクまたはバターミルク大さじ3
- 1/2カップ
- 目的の粉
- 1/2ティースプーンのパプリカ
- ガーニッシュのために、チョップされた新鮮なパセリ、オプション
- オプションのクリームグレイビー
- 豚のチョップを作ることからバターまたは油3大さじ
- 1/4カップ万能粉
- コーシャーの塩と挽きたての黒コショウ
- ミルクまたはパート2カップ
それを作る方法
- コショウの塩と挽きたての黒コショウで両側にポークチョップを振りかける。
- 重いフライパンに入れて沸騰させますが、喫煙はしないでください（約350〜360°F）。
- 卵と牛乳またはバターミルク3杯を一緒に浅いボウルで泡立てます。
- 別のボールで、小麦粉とパプリカの1/2カップを合わせます。 よく混ぜる。
- 卵の混合物に各豚のチョップを浸し、次に完全にコーティングされるまで小麦粉で浚渫します。
- ホットオイルのポークチョップを両側に約4〜6分間炒めるか、チョップが調理されるまで炒める。 肉厚のポークチョップの場合は、時間を長くしてください。
- 必要に応じて、新鮮なパセリを細かく刻んでください。
オプションのクリームグレイビー
- ポテトチョップ調理油のバターまたは3大さじを中火でフライパンまたは鍋に入れて加熱します。 小麦粉の1/4カップを加え、4〜5分間調理を続け、絶え間なくかき混ぜる。
- 2カップのミルクを加えて、増粘し、絶え間なくかき混ぜる。
4を提供する。
必要に応じて、炒めたりんご（下）と一緒に豚肉チョップを、炒めた穀物、ジャガイモ、またはパンまたはコーンブレッドドレッシングと共に提供します。 トウモロコシ、緑豆、またはニンジン、または家族の好きな面を加えてください。
ヒントとバリエーション
- 1杯の鶏肉調味料で小麦粉を味付けします。
- 卵とミルクの混合物にホットソースの大さじ1を加えてください。
- 揚げたりんご - 洗ってコア3を剥がした赤いリンゴを剥がし、薄い楔にします。 中低温で大きなフライパンでバター3杯を熱します。 リンゴのくさびと大さじ3杯の黒砂糖をフライパンに加え、約15分間、またはりんごが柔らかくなるまでかき混ぜる。 1/2ティースプーンの挽いたシナモンを加える。 必要に応じて味と砂糖を追加してください。 リンゴが柔らかくなるまで、約5分間長くかき混ぜて、かき混ぜる。 ポークチョップ、またはハムまたはチキンでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1012 |
| 総脂質 | 60 g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 30 g |
| コレステロール | 411 mg |
| ナトリウム | 1,174 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 74g |