このチェリークラフツチキンのレシピは、クラフティ・オード・シーシー（clafouti aux cerises）としても知られています。伝統的なブロッコリーのカスタードケーキの最もよく知られたバージョンです。 フランスでは、チェリーピットをそのまま残してclafoutiを提供するのが通例です。 テーブルでの楽に、そして歯の安全を確保するために、チェリーを掘るか、または伝統のあなたのゲストを予告してください。
あなたが必要とするもの
- バター1大さじ（軟化）
- 1カップの全乳
- 1/4カップヘビークリーム
- 2/3カップ万能粉
- 3つの大きな卵
- 1/4カップの砂糖
- 2ティースプーンのバニラエキス
- オプション：1/2ティースプーンアーモンドエキス
- 塩小さじ1/4
- 4カップダークチェリー（好ましくはピット）
- 1杯の大菓子の砂糖（粉末）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。 9インチの平方のベーキングディッシュまたは9インチのディープディッシュパイの軟らかいバターでバターをバター。
- 大きなボウルでは、ミルク、クリーム、小麦粉、卵、砂糖、バニラ、アーモンドの抽出物を一緒に泡立て、滑らかで薄いバッターを作るまで塩をかき混ぜる。 準備されたベーキングディッシュの底にバッターの3/4カップを広げて、2〜4分間ベーキングする。 バッターを注意深く見て、完全に調理する前にそれを取り除く。 それは、オーブンから取り出したときに濃くなり、硬化するはずです。
- 皿を耐熱面に移し、サクランボを熱いバッターの上に並べます。 残りのバッターをチェリーの上に注ぎ、中心に挿入されたナイフがきれいになるまで35-40分間焼く。
- お菓子の砂糖を完成したクラフツィに振りかけ、暖かく召し上がれます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 231 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 128 mg |
| ナトリウム | 235 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 7 g |