チェダーチーズグリーンビーンキャセロール

緑色のキャノエルは長い間、好きな慰めの食べ物であり、それは不可欠の感謝祭のおかずです。 オリジナルのレシピは、Campbell Soup Companyによって1950年代半ばに導入され、元のレシピ・カードはオハイオ州アクロンのNational Inventors Hall of Fameにあります。

これは、休日の饗宴や日曜日の家族の夕食に最適な美味しい緑豆のキャセロールです。 自家製のチェダーチーズソース(サワークリームとマッシュルーム)は、缶詰濃縮スープの優れた代替品です。キャンベルの古典的なレシピと同じくらいクリーミーで美味しいものです。 もしあなたがスープバージョンを好むなら、この古典的な休日緑豆キャセロールを見てください。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. オーブンを350°Fに加熱する。2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗る。
  2. 大きな鍋で 、中低温でバターを溶かします。 きのことタマネギを加えなさい; マッシュルームが茶色になり、タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜる。 小麦粉、塩、および胡椒を混ぜて、小麦粉が脂肪に混じるまでかき混ぜる。 徐々に牛乳をかき混ぜる。 わずかに厚くなるまでかき混ぜ、調理を続ける。
  3. チェダーチーズ、サワークリーム、水切った緑豆を濃厚ソースに加え、準備したベーキングディッシュにスプーンを入れます。
  1. 必要に応じて、いくつかの大さじを細かく粉砕したか、または粉砕したパルメザンチーズと共に振りかける。
  2. バターのパン粉をキャセロールの上部またはフライドタマネギの上に振りかける。
  3. 気泡と茶色になるまで、25〜30分間焼く。
  4. あなたが好きなら、バターパン粉とパルメザンチーズでキャセロールを上に置くか、伝統的なフランスの揚げたタマネギを使用してください。

ヒントとバリエーション