このチェコのニンニクスープのレシピまたはčesnečkaは、チェコ共和国で第1位の二日酔い治療薬と言われています。
スープ、ポテト、ニンニク、タマネギのシンプルなものです。 このスープはとても素早く、多くの主婦と母親が朝早く起きてパーティーの夜の後に、配偶者や家族のためのこの簡単な料理の鍋をかき混ぜる。
ガーリックスープは決して熱狂的なお祝いの影響を追いかけるために食べられる唯一の食物ではありません。 ここに東ヨーロッパの食べ物があります。
あなたが必要とするもの
- ベーコン脂肪(またはバター)大さじ2杯
- 小さじ1個(細かく刻んだもの)
- 6クローブニンニク(細かい)
- 6カップのチキンストック(または牛肉、ホット)
- 2つの大きなジャガイモ(皮をむき、粗く切ったもの)
- 味に塩と黒コショウ
- オプション:3クローブのニンニク(粉砕)
- ガーニッシュ:クルトン
- ガーニッシュ:ささげたチーズ
それを作る方法
- 中鍋では、ベーコンの脂肪やバターを溶かす。 タマネギとニンニクを加え、半透明になるまで調理する。
- 熱い原料を加えて沸騰させる。 ジャガイモを加える、沸騰に戻って、熱を減らし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
- 調味料を調整し、より強いニンニクの味のために、ニンニクを粉砕した3つのクローブを加えます(ミンチではありません)。 チョコレートとチーズを入れてすぐにお召し上がりください。
より多くのガーリックスープレシピ
- ポーランドのハイランダースープ(チーズとガーリッククロウトン)レシピ:このレシピでは、ニンニクはクルートンのガーニッシュですが、ブロス自体ではありません。
- スペインのガーリックスープのレシピ :スープとシチューが毎日食べられるスペインの寒い地域では、この農家料理が伝統的です。 このレシピは古いパンを使用します。
- ポーランドのオニオンスープのレシピ:この温かいスープにはタマネギだけでなく、5つのニンニクのクローブも含まれています。 スープにはヤギのチーズ、ハーブ、ニンニクの形のニンニクが添えられています。
- グルジアの子羊とライススープのレシピ :この伝統的なグルジアのスープには、ラムの肩、米、 tklapiとして知られている刻んだ酸っぱいロールと一緒に、健康的な量のニンニクのクローブがあります。
- ブルガリアの冷たいキュウリのスープのレシピ :ブルガリアのタレーターとして知られているこのスープは、新鮮なキュウリ、ニンニク、ヨーグルト、クルミ、および一日のパンが詰まった爽やかな冷たいスープです。
- ビーガンローストガーリックとレモンスープのレシピ :このクリーム色のスープは、焼きたてのニンニクとレモンを組み合わせて明るさと新鮮な味の仕上がりを提供します。
- ニンニクトニックスープレシピ :長い間、ニンニクは癒しの野菜として宣伝されてきました。 このレシピでは、ニンニクの頭全体が必要ですが、スープは穏やかで、穏やかで、軽度です。 それは、寒さまたは他の病気の最初の兆候で使用することができ、または健康的な免疫システムをサポートするために定期的に楽しむことができます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 238 |
総脂質 | 2g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 4 mg |
ナトリウム | 796 mg |
炭水化物 | 43g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 15g |