これらのおいしいミートボールで間違って行くことはできません。 彼らは、卵の麺やマッシュポテトの上でおいしいです、またはそれらを楽しむための別の素晴らしい方法はスライダーとしてです。 何よりも、ミートボールを先に作ってから、 ゆっくりと炊飯器に入れて、午前中に肉汁を入れて、忙しい週日のうちの1つのための超簡単な食事にすることができます。 夕食の匂いに家の中を歩くよりも良いことはありません。 さらに、このレシピは素晴らしいパーティー運賃を作ります。レシピを倍にして、ミートボールをわずかに小さくします。
あなたが必要とするもの
- ミートボール：
- 3/4ポンドの痩せた牛肉
- 1/2ポンドの豚肉
- 1/2カップのタマネギ（細かく切り刻まれた）
- 3/4カップパン粉
- パセリ大さじ1（大さじ1）
- 大きな卵1個（軽く殴られたもの）
- 1/2カップミルク
- ウースターシャーソース2大さじ
- 塩小さじ1/2
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/4小さじ
- グレービー：
- 1/4カップ万能粉
- 1ティースプーンのパプリカ
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- ティースプーン1/4小さじ
- 2カップのチキンブロス（低ナトリウム）
- 1/2カップサワークリーム
それを作る方法
1.ミートボールを作る：ミートボールに牛肉と豚肉を入れます。 タマネギ、パン粉、パセリ、卵、ミルク、ウスターシャーターソース、塩、ニンニクパウダー、コショウを加えてください。 十分にブレンドされるまで混合する。
2.混合物を1 1/2インチのミートボールに形作る。 中火で大きなフライパンでオイルを加熱する。 ミートボールを一気に調理して、いたるところまで茶色にする。 スロットドスプーンを使用して、ミートボールを4クォートのスロークッカーに移します。
鍋の滴を用意してください。 カバーし、15分高いままで調理する。
3.一方、ソースを作る。 ミートボールを調理するために使用される同じフライパンに、小麦粉、パプリカ、ニンニクパウダーおよびペッパーを加えます。 混ぜ合わせるまでチキンブロスを混ぜる。 ミートボールの上にソースを注ぐ。 カバーし、4〜5時間低温で調理する。
4.提供するには、サワークリームをミートボールソースにかき混ぜ、カバーし、熱を通します。 卵の麺やマッシュポテトに肉汁を添えてミートボールを添えてください。
レシピのヒントと注意
- ミートボールを形成するときは、肉の混合物があなたの手に付着するのを防ぎ、ミートボールを簡単に転がすのを助ける水であなたの手を湿らせます。
- ミートボールにテクスチャを追加するには、手作りのブレッドクラムを使用します。 フードプロセッサーですばやく簡単に作成できます。 あなたのパンが少し古くなったら最高の結果が得られます。 それが古くない場合は、300°Fのオーブンに少量のパンを入れて軽く焼く。 スライスを裂いて、あなたが好きなサイズのパンを得るまで、途中でフルとパルスをオン/オフして、あなたのプロセッサーを満たしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 361 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 188 mg |
| ナトリウム | 591 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |