あなたの食器棚にこれらの食材を積み重ねて、おいしいイタリアンスロークッカーソーセージとペッパーズのレシピを今夜楽しんでください。 ソーセージとピーマンの組み合わせは、イタリアでは古典的なものです。 唐辛子の甘さはソーセージのスパイシーな不快感を補う。
ちなみに、イタリアのソーセージには、ホットとスイートの2種類の味があります。 彼らはフェンネル、ニンニク、タマネギを含んでいますが、暑い頃には赤いコショウの鱗屑も砕けています。 この簡単なレシピで一番気に入った品種を使用してください。 またはあなたが好きなソーセージの他のタイプを使用することができます。
また、余分な脂肪を取り除くために小鍋にソーセージを加える前にソーセージを茶色にすることが重要です。 ソーセージは素敵な色になり、テクスチャーが良くなります。 バターとパルメザンチーズと赤ワインをたっぷり入れたおいしいパスタやご飯をお楽しみください。 キノコとスライスされたアボカドを入れた緑のサラダを加えて、より質感と温度のコントラストを向上させます。 デザートのために、私は完璧な仕上げのタッチのためにブラウニーやチョコレートチップクッキーを提供するだろう。
あなたが必要とするもの
- 甘くてホットなイタリアンソーセージ2ポンド
- 2玉ねぎ、チョップド
- 2個の赤ピーマン、2 "個に切断
- 1オレンジまたは黄色のピーマン、2 "にカット
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1（14オンス）は、トマトを切り取ることができます。
- 1（8オンス）のトマトソース
- 1/2カップの乾燥赤ワインまたはビーフスープ
- 乾燥大さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
それを作る方法
重いフライパンで中火でソーセージを茶色になるまで調理し、時折回します。 私はこのプロセスを、フライパンのソーセージに約1/3の水を加えることによって始めたいと思います。 これは、ソーセージの調理を開始し、より均等に茶色にするのを助けます。
4クォートポットの底にあるタマネギの半分を層にしてから、ペッパーの半分を加えます。 茶色のソーセージ、残りのタマネギ、ピーマンを加えてください。
ダイシングされていないトマト、トマトソース、赤ワインをフライパンに加え、2〜3分間中火で煮て、鍋の底にある茶色の味を緩める。 これらの小さなビットには多くの味が含まれています。 このソースを鍋の中の食べ物に注ぎます。
ゆっくりした鍋を覆い、6時間低温で煮る。
食べ物が出来上がる1時間前に、乾燥したイタリアの調味料と胡椒を鍋に加え、よく混ぜます。 ソーセージが食品温度計で測定して160°Fまで完全に調理され、野菜は柔らかくなるまでカバーして1時間以上煮る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 620 |
| 総脂質 | 42g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 26g |
| コレステロール | 86 mg |
| ナトリウム | 1,200 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 33 g |