世界で最も興味深い農業と食品サクセスストーリーの1つ
トウモロコシ、豆、およびスカッシュは本当に興味深いことがありますか？
一見して、トウモロコシ、豆、スカッシュをベースにした料理は、とても印象的ではなく、面白そうに見えません。 しかし、それは誰かが期待するよりも深く進む。 「三人の姉妹」の物語はとても魅力的です。
完璧な農業姉妹都市
部族の生存は信頼できる食糧供給に依存していたので、彼らは「コンパニオン植え」と呼ばれるものを開発したのです。 可能な最高の豆の収量を得るために、ブドウは成長するために高い極を必要とします。そのため、彼らはトウモロコシの隣に植えられました。
トウモロコシの背の高いストレート茎は、豆の植物の登るぶどうの木にぴったりだった。 次に、豆は捕獲された窒素を空気から根から取り除き、大量の作物を生産するために窒素が豊富な土壌を必要とするトウモロコシにとって理想的な土壌を濃縮する。
だから、2つの作物は一緒に栽培された場合よりもはるかに繁栄しました。 だから、いつも一緒に、いつもお互いを助けている2人の姉妹がいましたが、スカッシュはどうですか？ この3人目の妹がシステムを本当に巧妙にしました。
スカッシュは非常に長くて巻いているブドウも送りますが、地面に近づくのが好きです。 植物はまた、非常に大きな葉を有する。 したがって、これらはトウモロコシと豆の列の間に植えられ、食用の地面カバーとして機能し、雑草を守っただけでなく、トウモロコシの非常に浅い根のための陰を提供した。 彼らはまた、豆を生育させるのに役立つ土壌を湿潤に保つのを助け、トウモロコシがより高く成長するのを助け、より長い豆の枝や収量などを作った。
純粋な農業の輝きと、これらの3つの謙虚な植物が非常に多くの先住民族の神話と伝説に大きな役割を果たした理由です。 彼らは一緒に育ったときにとても魔法的だったので、一緒に食べるべきだと彼らは信じていました。 彼らは成長している間お互いを保護していたので、一緒に食べた人を誰でも保護すると信じていました。
パーフェクトダイエット？
ネイティブの部族が鹿、ウサギ、バッファローのような狩りをした肉薄の肉と組み合わされたとき、これはどんな文化もこれまで知られていたほど完全なダイエットになりました。 どうして今日の「3人の姉妹」のシンプルでありながらも魔法の組み合わせを説明するために生き残った、本物の「サクラシ」を試してみてはいかがでしょうか。