アジアンスローは、ある特定のタイプのアジア料理の下にうまく収まらない一般的な用語です。 それはほとんどの場合、おかずとして食べられますが、通常は必ずしも韓国料理や日本料理とは関係ありません。 このレシピでは、醤油、ゴマ油、および生姜を使って最大限の味を出しています。
あなたが必要とするもの
- 紫のキャベツ4カップ（細断処理）
- 2人の大きなニンジン（剥がしてジュリエンの片に切ったもの）
- 赤いピーマン1個（芯がついた、播種された、ジュリエンの小片に切られた）
- 黄色のピーマン1個（芯がついた、播種された、ジュリエンの細片に切られた）
- ドレッシングの場合：
- 1/4カップ米酢
- オイル大さじ2（グレープシードやキャノーラなどのニュートラル）
- 醤油大さじ2
- 明るい茶色の砂糖大さじ1杯
- ジンジャー大さじ1（大さじ1）
- 2ティースプーンのトーストゴマ油
それを作る方法
- 大きなボウルでは、キャベツ、ニンジン、およびペッパーを一緒に投げる。
- ドレッシング成分を一緒に泡立て、野菜の上に注ぐ。 コートに投げる。 冷蔵または室温でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 65 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 343 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 2g |