甘いコーンブレッドの暖かいパンを打つものはありません。 いくつかの新鮮なバターやジャムを飲み、あなたは天国にいる！ それはまた、チリや焼きたての豆のボウルに完全に沿って行く！ それは非常に簡単なパンのレシピであり、複雑な成分や手順を必要としません！ それはかなり素早く焼くことができ、必要になるまで簡単に時間をかけて凍結することができます！
私はコーンブレッドが甘くて風味豊かですが、私の夫は甘い種類が好きです。 だから私たちは通常、私たちの家で甘くなります。 私は蜂蜜と通常の顆粒化砂糖の組み合わせを使用するのが好きですが、あなたはそれをどちらかの方法で置き換えて、すべての蜂蜜またはすべての砂糖を使用することができます。 バターミルクは、コーンブレッドを柔らかくしっとり保つのに役立ちます。 あなたはバターミルクの容器全体を購入する気がしない場合は、通常の全乳に酢2杯分を加えてください。 酢はバターミルクの風味と風合いを作り出すのに役立ちます、少しのレモン汁を使って同じ結果を得ることもできます。
バナナのパンやコーヒーケーキのような他のパンと違って、あなたは一口のパンにコーンブレッドを作りたくありません。 もちろん可能ですが、9x9ベーキングディッシュまたは鋳鉄製のフライスレットを使用すると、より良い結果が得られます。 私はキャストアイアンのフライパンが、味付けしてあれば、特に、あなたがバターでフライパンをグリースすると、コンビネーションブレッドの上に心地よい地殻と同様、優れた風味を提供することがわかります。
あなたはこのレシピのバターをオイルに置き換えることができますが、私はバターがはるかに多くの味とより良い、よりデリケートなテクスチャーを提供することがわかります。
あなたが必要とするもの
- コーンミール1杯
- 一杯の多目的小麦粉（未漂白）
- ベーキングパウダー1大さじ
- 蜂蜜の1/4カップ
- 砂糖1/4カップ
- 塩小さじ1杯
- バター1/3カップ（溶かしたもの）
- 1卵
- 1カップのバターミルク（または2杯の酢を加えた全乳）
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を中型のボールで一緒に泡立てます。
- 大型の計量カップでは、牛乳全体を計り、卵に打ち、溶かしたバターと蜂蜜を打ちます。
- 湿った混合物を乾燥混合物に取り込む。 乾燥した混合物が完全に湿るまでかき混ぜる。 これはトウモロコシのパンをより丈夫にするので、過度に攪拌しないように注意してください。
- スプレーやバターを調理して9x9インチベーキングディッシュに油を注いでください。 また、鋳鉄製のフライパンを使用することもできます。これは、コンブットブレッドに大きな地殻を作り出すのに役立ちます。
- パンにパンを均等に広げます。 パンをオーブンの中のラックに置き、20-25分間焼くか、爪楊枝がきれいになるまで塗ります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 276 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 46 mg |
| ナトリウム | 669 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |