ぬいぐるみはおいしい、おいしい前菜です！ このレシピは、スティーブの母親の詰めたきのこに基づいています。 彼らは最高です!!! 彼女はマルサラワインのキノコの帽子を浸し、それは死ぬことです。 ワインはマッシュルームを柔らかく、非常に風味豊かにします。 しかし、私には、詰め物は本当に最高の部分です...ソーセージ、ペコリーノチーズ、パン粉、愛してはいけないことは何ですか？
キノコに浸すには少しの準備が必要ですが、残りの料理を一緒にまとめるのはすばやく簡単です。 彼らはまた、あなたがそれらを加熱し、提供する準備ができるまで、事前に組み立てて冷蔵庫に保管することもできます！
マッシュルームをワイヤーラックで調理すると、液体がちょっと排水されるので、キノコは濁ることはありません。
私は他のお気に入りの休日前菜、 チーズソーセージパン 、 ケソ 、 スウィートとスモーキーチーズボールでこの前菜を提供するのが大好きです 。 これらはベビーシャワー、ブライダルシャワー、またはお祝いのブランチのためのすべての素晴らしい前菜です！
あなたが必要とするもの
- 2~3カップマルサラワイン
- 1パックキノコ（赤ちゃんPortabella）
- 1/2ポンドのイタリアンソーセージ（甘い粉）
- 1/4カップブレッドクラム（自家製、パンコ、またはプレーン）
- ミルク1/4カップ
- ピコリーノ・ロマーノ・チーズ1/4杯
- パセリ大さじ2（イタリアン、フラットリーフ）
- 塩小さじ1
- ティースプーン1杯
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 1個の小さなタマネギ（黄色、細かく刻んだもの）
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- 1ティースプーンのタマネギ粉
- クリームチーズ2大さじ
それを作る方法
- きのこをきれいに掃除し、茎を取り除く。 後で茎を脇に置いてください。
- ボウルや大きなビニール袋にマルサラワインを入れてください。 マッシュルームの蓋とカバーを付け加えてください。 冷蔵庫に一晩、または少なくとも4時間置く。
- マッシュルームの茎を切り、ボウルに入れます。 ブレッドクラムを追加します。 このミックスをミルクとクリームチーズで包みます。 5分間座らせてください。
- 粉っぽいチーズ、細かいパセリ、塩、コショウ、ニンニク、タマネギ、ニンニク、タマネギの粉を加えてください。 組み合わせて炒める。 イタリアンソーセージを加え、スパイス/ブレッドクラムのすべての混合物が肉に均等に分配されるまで徹底的に混ぜる。
- オーブンを400度に予熱します。
- 冷蔵庫からキノコの蓋を取り出し、ワインから取り出します。 ベーキングシート上の冷却ラックにキャップを置きます。 このレシピはきめ細かいキノコを作りますので、キノコのキャップごとに十分な量の詰め物を掬い取ってください。 肉の混合物の丸いボールを作り、キノコの蓋の空洞に入れます。 すべてのきのこで繰り返します。 冷却ラックにキノコを近づけて置き、落下しないようにします。
- 25分間焼く。 キノコは金色の茶色でなければなりません。 ロマノ・チーズと刻んだパセリを散らして頂きましょう！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 217 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 292 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |