あなたがポークを夢見ている場合でも、「ポーケイ」と発音されていることを知っている場合でも、このハワイアンスタンバイのレシピが必要になります。生の鮭のサクランボのキュービッドは、ナッツスパイシーな塩辛いソースで投げられ、キュウリのキュウリ、クリーム色のシラチャソース、鮮明なキャベツなどを使用しています。その結果、軽くて健康的で、島の新鮮な味がいっぱいです。
あなたが必要とするもの
- Sockeye Salmon Pokeについて：
- 1ポンドの池の鮭を¾インチの立方体にカット
- 1/4カップ醤油低ナトリウム、またはタマリ
- 1杯の米ワイン酢またはリンゴのサイダー酢
- 1ティースプーンのシラチャまたはチリペースト
- ごま油小さじ1杯
- ピクルスキュウリの場合：
- 26インチペルシアンキュウリ薄くスライス
- 1/2カップ米ワイン酢、キッコーマン
- 1/2カップの水
- 1/3カップハニー
- 塩小さじ1
- 赤ちゃん1/2ティースプーンの赤い唐辛子が乾燥した
- シラチャソースの場合：
- sriracha大さじ2
- プレーンなギリシャのヨーグルトまたは軽いマヨネーズ大さじ2杯
それを作る方法
Sockeye Salmon Poke-
- 中型のボウルでは、ダイシングされたサーモン、醤油、酢、シラチャ、ゴマ油を組み合わせてください。 カバーし、冷蔵する。
ピクルスキュウリ -
酢、水、蜂蜜、塩、唐辛子のフレークを中鍋に入れ、高熱で沸騰させます。 沸騰したら熱を止め、キュウリのスライスを加えてかき混ぜる。 10分間静置後、キュウリを容器に移し、使用の準備ができるまで冷やしてください。
シラチャー・ソース-
小さめのボウルでは、大さじ2杯、シラチャと大さじ2杯のヨーグルトまたはマヨネーズを一緒に泡立てます。
ビルドポケボウル -
- ベースに必要な成分をボウルに追加します（米やサラダなど）。 上の½カップのサーモンポーク、キュウリ、その他のトッピング。 スラッチャーソースで霧を吐く。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 453 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 77 mg |
| ナトリウム | 1,362mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 32g |