レインボーファッジは、白チョコレートファッジの6つのカラフルなレイヤーから作られた豪華なファッジです！ それぞれのレイヤーが個別に作られているので少し時間がかかりますが、完全に電子レンジで作られているので、それほど難しいことではありません。 あなたの味に合わせてレイヤーの色を変えることができます。 あなたの次のパーティー、シャワー、またはお祝いで、この美しく目を引くファッジを提供してください！
あなたが必要とするもの
- 36オンスの白チョコレート（チョップまたは白チョコレートチップ）
- 3カップの甘くした濃縮乳
- 3ティースプーンのバニラエキス
- 1ピンチ塩
- 赤いゲル食品の着色を4滴（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 4滴のオレンジ色のゲル食品の着色（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 4滴の黄色ゲル食品の着色（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 緑色の食物着色料を4滴落とす（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 4滴の青色のゲル食品の着色（多かれ少なかれ必要に応じて）
- 4滴の紫色のゲル食品の着色（多かれ少なかれ必要に応じて）
それを作る方法
1.アルミ箔で9x9のパンを整列させ、ノンスティック調理スプレーでホイルをスプレーします。 9x9パンは、1インチを少し上回るファッジを生み出します。 あなたがより高いファッジをしたい場合は、8x8パンを使用すると、ほぼ2インチの高さのピースが生成されます。
2.ボウルには、チョップドホワイトチョコレートまたはホワイトチョコレートチップ6オンス（約1カップ）、甘くした1/2カップの濃縮乳、塩のピンチ、およびバニラエキスの1/2のティースプーンを混ぜます。
30秒間ボールをマイクロ波で加熱し、次に攪拌する。 白いチョコレートを15秒間隔でマイクロ波で加熱し、完全に融解し、かき混ぜると滑らかになるまで続けます。 これは、あなたのマイクロ波の強さに応じて、どこでも45-90秒かかります。 白チョコレートは簡単に焦がすことができるので注意深く見てください。
3.融解して滑らかになったら、紫色のゲル食品の着色料を数滴加え、色が分散するまで攪拌します。 ファッジを準備したパンにこすり、均一な層に滑らかにします。 それは非常に薄いですが、我々はすべての6つの層を作っていることを忘れないでください！ 冷蔵庫で約30分間、または冷凍庫で10分間、層を設定するためにパンを冷やす。
4.再度、手順2からの処理を繰り返します。 今回は、白チョコレートが溶けたら、青色の食べ物を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜる。 紫色のパージを紫色のレイヤーの上に注ぎ、それを広げてから、再びパージドを冷やしてください。
5.このプロセスを繰り返し、緑色、黄色、オレンジ色、赤色のファッジの層を追加します。 最終層を追加したら、完全に設定されるまで数時間冷蔵してください。
6.切断準備が整ったら、ホイルをハンドルとして使用してパンからファッジを取り出します。 大きなシャープなシェフのナイフを使って、ファッジを小さじ1インチの小片に切り分けて仕上げます。 レインボーファッジは室温で気密容器に1ヶ月まで保存できます。 最高の味と質感のために、サービングする前に室温で15分間座らせてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 105 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 29 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 2g |