英国のクリスマスは、伝統的で好きなクリスマスプリンがなければ同じではありません。 この美味しいもの、最も伝統的なもの、ブランデーソースなど、プディングとよく合う様々なソースがあります。 クリスマスのプディングは、プディングの完璧なバランスであるブーイングの豊かなソースで本当にうまく機能します。 最高の味の結婚を得るために、プディングにあるソースと同じ酒を常に使用してください。
もしあなたが好きであれば、Rumの代わりに、Brandyのために、それは味の問題であり、あなたのプディングには何がありますか。 古典的には、ブランディーは味です。 どちらを選んでもどちらもおいしいです。
このブランデーソースのレシピはとても簡単で、1日か2日前に製造し、冷蔵してプディングが準備ができたら簡単に再加熱することもできます。 あなたが本当にキックが好きなら、サービングする前にリキュールのスプラッシュを追加してください - ただし、大人のためだけです。
あなたが必要とするもの
- 2オンス/ 55g。 バター
- 2オンス/ 55g。 小麦粉
- 1パイント/ 470ml。 ミルク
- 2オンス/ 55g。 細かい/キャスターの砂糖
- ブランデーまたはコニャック大さじ5杯
それを作る方法
- 中火で揚げた風味の鍋で、バターをやさしく溶かしてください。 一度溶かされたら、小麦粉を加えてすばやくかき混ぜて、厚くて滑らかなペーストを作ります。 やけどしないように注意しながら1分間炊いてください。
- 手を振ってゆっくりと加え、激しく攪拌する。 厚い滑らかなソースが形成されるまで泡立て続け、これは3〜5分かかります。 熱があまりにも高くならないように注意してください。またはソースの底が燃えているかもしれません。
- ソースが形成されたら、砂糖を加えて、砂糖が完全に溶解するまでもう少し泡立ててください。 熱を下げ、穏やかに5分間煮る。時折かき混ぜる。
- 最後にブランディーまたはコニャックを加えて、滑らかなソースに泡立てる。 ソースを冷やして冷蔵庫で数日間保管しておくと、先に計画するのに最適です。
- クリスマスには、単にストーブや電子レンジで再加熱してください。 味を活気づけるために、BrandyやCognacの小さな滴を加えてください。 子供たちに奉仕しないでください。 ランチに子供がいる場合は、カスタード、アイスクリームを提供するか、またはプレーンなホワイトソースを作ります。
- あなたがプディングを燃やしたら、プディングの上に注いでください。
注：プディングのように残酷なソースは、非常によく再加熱し、ボクシングデーの素晴らしい治療。 ストーブトップのソースパンまたは電子レンジで簡単にソースを再加熱してください。 燃えないように注意してください。
このソースはクリスマスのお祝いのためだけに保管する必要はありません。 これは基本的な甘くて白いソースであり、アルコール性または非アルコール性の両方の味付けに適しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 219 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 169 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |