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あなたのツールと材料を集める
モリーワトソン クリスマスクッキーの飾り付けは、あなたがそれを単独で行う場合でも、友人や子供と一緒に行っても、楽しいホリデー活動です。
まず、あなたのクリスマスクッキーを飾るためにあなたの食材を集めてください。 必要になるだろう：
- 飾るためのプレーンクッキー*
- 準備されたロイヤルアイシング （あなたが好きな場合は、色分けして染色しました）
- 小さなナイフ、スプーンおよび/またはへら
より精巧なクッキーについては、
- 氷結のためのパイプチップとペストリーバッグ（またはビニール袋で自分のペストリーバッグを作る）
- アイシングを広げるために、爪楊枝、箸またはきれいな（決して使用しなかった）絵筆
- 着色された砂糖、スプリンクル、ゲル氷結および食用着色
*季節のお気に入りには、 砂糖クッキーとジンジャーブレッドクッキーがありますが、これらのカルダモンクッキーまたはこれらのアニスシナモンシュガークッキーは楽しいねじれです。 要するに、ロールアウトされ切断されたクッキーは、装飾されるまで開いています。
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アイシングに広がる
モリーワトソン クッキーを氷で溶かす最も簡単な方法は、小さなスパチュラやナイフで氷結を広げることです。 小さな匙の後ろも、箸のように機能します。 いつもクッキーの最も広い部分の中心に氷結の塊をこすりつけて、氷結を外側に広げ、端に当たる直前に止めます。 それは空想的ではありませんが、それは仕事を完了です！
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パイプアイシング
モリーワトソン より緻密で繊細な模様を作るためにアイシングをパイプする予定の場合は、アイシングで狭いチップを備えたペストリーバッグを充填してください。 あふれさせないでください。 実際には、ペーストリーバッグは約1/4しかいっていないときに制御するのが最も簡単なので、それを4分の1にすることをお勧めします。 それ以外の場合は、袋の上から氷結が出るのを心配する必要があります。
ペストリーバッグなし？ 問題ない！ 密封可能なビニール袋に氷結させ、袋の一隅に氷結させるように袋をひねり、はさみを使ってコーナーにある小さな穴を摘んで氷結することができます。
片手で袋を握り、もう片方でチップをガイドすることによって、クッキーにパイプをつける。 チップをクッキーのすぐ上に置いておきます。チップをクッキーに触れさせないと、アイシングの流れが壊れます。
あなたの努力を汚すことを最小限に抑えるために内側から飾る。
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パイプとクッキー
モリーワトソン よりプロフェッショナルな、完全に凍ったクッキーを得るには、pipe-and-floodメソッドを使用します。 砂糖クッキーの端を囲む砂糖クッキーアイシングの境界をパイプします。 氷結のセットができるように、それらを数分間座らせてください。
今度はクッキーの中心にもっと氷結し、爪楊枝、きれいな（決して使用しない）絵筆、箸または小さなスパチュラを使用してクッキー全体にアイシングを広げます。
プロのパン屋はこの技術を「 クッキーにあふれさせる」と呼びます。 彼らは、境界のためにわずかに厚い一貫性のアイシング、次にクッキーの中央のためのより薄い氷結を使用して起こり、クッキーの境界と中心のための異なるヒントを持つプロのペストリーバッグを使用します。
超滑らかな最終的な表面のために、少しの水またはミルクで氷結を薄くして、それが流れるようにパイプで輪郭が描かれた領域に塗りつぶします。
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砂糖、スプリンクル、またはドレーエで飾る
モリーワトソン アイシングがまだ濡れている間に、クッキーに色付きの砂糖またはふりを加えてください。
別の色のアイシングのパターンを作成する場合は、アイシングの最初のレイヤーが完全に乾燥するまで1時間待ってください。 ゲルアイシングを使用して、クッキーに装飾を追加することもできます。 ゲルの氷結は、さまざまな色やテクスチャーがあります（ゲル氷結が目立ちます）。すでに使用準備が整っています。
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楽しむ
モリーワトソン このトナカイの群れは、あなたが飾るクッキーを持つことができる楽しい一例です。 シンプルな四角形は、白いアイシングと配色の「リボン」のコートでギフトに変身できます。 ジンジャーブレッドの人々は想像力豊かな配管であらゆる種類の服を着ることができます。