これらのフルーツケーキのクッキーは、ピーカン、砂糖漬けの果物、および日付で満たされていますが、少しレシピを変更する気軽に。 私はチョコレートクルミと一緒に、クッキーの中に砂糖漬けの赤と緑のチェリーとレーズンを使用しました。
あなたが必要とするもの
- 砂糖1カップ
- 1/2カップ
- ショートニング
- 1つの大きい卵
- 茶さじ1杯
- バニラ抽出物
- 1/3カップの多目的小麦粉（ふるい分け）
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンソーダ
- 1/4カップバターミルク
- 3/4カップのピーカン（チョップ）
- 1カップのお菓子入りのチェリー
- 1カップの日付（チョップ）
- 1/2カップの混ぜ合わせた果物と皮
それを作る方法
- オーブンを400°に予熱する。 羊皮紙やシリコーン調理マットのラインベーキングシート、またはそれらを軽く拭きます。
- 電気ミキサーを使用したミキシングボウルで、短く、砂糖を光になるまでクリームします。 卵とバニラを加え、よくブレンドするまで打ちます。
- フルーツを投げるためにボールの約1杯の小麦粉を確保しなさい。
- 残りの小麦粉を塩とベーキングソーダと合わせてください。 バターミルクと交互に、クリーム状の混合物に乾燥成分を添加する。
- ボウルの果物を予約された小麦粉に投げつける。 粉々にされた果物と細切れのピーカンをつけます。
- クックの間に約1 1/2インチを残して、大さじまたは小さなクッキースクープで準備されたベーキングシートにドロップします。
- 予熱されたオーブンを8〜12分間または底が茶色になるまで焼く。 時間はクッキーのサイズによって異なります。
- 密閉容器に保管してください。
変化
- シナモンのティースプーン約1ティースプーンとスパイスクッキーのためのオールスパイスとナツメグの1/4ティースプーンをバッターに加える。
- クッキーをすべてまたは一部の黒糖で作ってください。
- レーズン、ドライクランベリー、またはクルミと果物やナッツのいくつかを交換します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 82 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 20 mg |
| ナトリウム | 55 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |