チキンの太ももは最高の味を持っており、あなたがそれを過ぎてもジューシーな状態に保たれがちです。 このレシピはインド風の味を使用しています。準備はすばやく簡単です。
あなたが必要とするもの
- 12鶏の太もも、皮膚の上および骨イン
- 1カップ（240mL）バター、室温
- 1/2赤玉ねぎ、細かく刻んだ
- 野菜油大さじ2（30 mL）
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 大さじ1杯（15mL）
- カレー粉
- 2ティースプーン（10mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）黒コショウ
- 2枚の大さじ（30mL）のチラソロの葉、細かく切り刻んだ（ガーニッシュ）
それを作る方法
- グリルを予熱する。 バター、タマネギ、ニンニク、カレー粉を混ぜる。 よく混ぜます。
- 鶏の太ももに植物油を塗布し、塩と胡椒で味付けします。 各鶏の太ももの皮の下にカレーバターの混合物の約1杯を適用します。
- 調理面を上にしてホットグリルに置きます。 内部の温度が165Fに達するまで（時には、大腿部の大きさに応じて）約35分になるまで、中火でグリルします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2705 |
| 総脂質 | 171g |
| 飽和脂肪 | 58g |
| 不飽和脂肪 | 65g |
| コレステロール | 918 mg |
| ナトリウム | 1,655 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 265 g |