甘くしたクリーミーなマヨネーズドレッシングは、この簡単なサラダの味の負荷を与えます。 甘い赤いピーマンと赤いタマネギは、サラダにお祝いのカラフルなタッチを追加します。 サラダは8人から10人で十分で、2人から4人で簡単に縮小できます。
それは新鮮で美味しいサラダですが、ベーコン、レーズン、または軽くトーストしたクルミやペカンを加えて余分なクランチとフレーバーを加えても構いません。 ヒマワリの種子も同様に優れた選択肢になります。 私は特にクリスピーなベーコンの煙のような風味が好きです。 あなたはすべてのブロッコリーまたはすべてのカリフラワーでもサラダを作ることができます。
特別な家族の感謝祭やクリスマスディナーでサラダをお召し上がりください。また、毎日の食事のためにメニューに追加することもできます。
いくつかの追加のアイデアや成分の提案、代替的で控えめなドレッシングの混合物については、ヒントとバリエーション（下記）を参照してください。
あなたが必要とするもの
- サラダ用：
- 1頭のカリフラワー（小さな小花に分かれています）
- 1つのバンチブロッコリー（小花または約1ポンドのブロッコリーのクラウンに分けられる）
- 1
- ピーマン （赤または緑、チョップ）
- ミディアムレッドオレンジ1個（チョップド）
- クリームドレッシングの場合：
- マヨネーズ1カップ
- 1/2カップの植物油（キャノーラ油やブドウ種子油など）
- 1/3カップ酢
- 1/2カップの砂糖
- 黒コショウ
- オプション：いくつかの大きなレタスの葉
それを作る方法
- 大きなボウルでは、カリフラワー小花とブロッコリーの小花を組み合わせてください。 ピーマンと刻んだタマネギを加えなさい; 成分を混ぜるために投げつける。
- ミディアムボールで、植物油、酢、粒状糖でマヨネーズを泡立てます。
- ドレッシングをサラダの上に注ぎ、トスをして野菜を徹底的にコートする。
- 新鮮な地面の黒コショウを振りかける。
- 必要に応じて、レタスの葉が並んでいるサービングボウルにサラダを配置します。
ヒントとバリエーション
- 4〜6枚のベーコンを作る 。 ドレッシングをする前に、水切りをはがし、サラダにベーコンを加えます。
- ドレッシングを加える前に、ヒマワリの種（殻をはがしたもの）、松の実、チョウザン、またはクルミを1/2カップ、またはガーニッシュとして少量を加えてください。
- ドレッシングを投げ込む前にサラダに約1/2カップのレーズンを加えてください。
- カリフラワーとブロッコリーに細切れまたはジュリエンヌのニンジンの1/2カップを加える。
- サラダに細切りセロリの1/2カップを加える。
- カリフラワーをはずし、サラダを2つのブロッコの束で作ってください。
- 別の、より甘いドレッシングの場合は、サワークリーム1カップとマヨネーズ1カップ、ドライランチドレッシングミックスのパケット（1オンス）を組み合わせてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 340 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 189 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |