カウヘルスープ（牛のかかとで作られたスープ）は、カリブ海で最も愛されているスープの1つです。 心のこもった、常に満たしています。 それは黄色のスプリットエンドウ、いくつかの野菜、もちろん餃子で料理されています。
カウヘルは、カリブ海のほぼすべての市場とスーパーマーケットで販売されています。 あなたがいる場所によっては、あなたは肉屋からこの繊細さを得ることしかできないかもしれません。
あなたが必要とするもの
- 2ティースプーンオイル
- 1カップのタマネギ（ダイス）
- 6個のスプレータイム（分割）
- 2ポンドcowheel（カット）
- 塩と味
- 黒コショウ
- 1/2カップ黄色のスプリットエンドウ
- 6〜8オクラ
- 2人のニンジン（1インチのラウンドにカット）
- 12袋の餃子
それを作る方法
カウホールが料理に長い時間がかかるので、圧力鍋はこのスープを作るのに最高の鍋です。 ポットを使用する場合は、調理時間と水を増やしてください。 目的は、骨が落ちるまで牛を調理することです。
- 圧力鍋の中のオイルを熱します。
- タマネギとタイムを入れ、タマネギが半透明になるまで2〜3分炒める。
- 塩とコショウと一緒に牛の皮を加え、玉ねぎとタイムで3分間炒める。
- 5カップの水を加え、かき混ぜ、圧力鍋を覆い、30分間調理する。 時間は最初のホイッスルから始まります。
- プレッシャークッカーのバルブを放して蒸気を出す。 圧力鍋を開き、エンドウ豆とそれ以上の水を加えます。 エンドウ豆を調理してスープを作るのに十分な水がなければなりません。
- タイムを追加して、エンドウ豆と牛を高熱で料理してエンドウ豆が溶けるようにします。
- オクラと餃子を鍋に入れ、カバーし、6〜8分間または餃子が煮詰められるまで炊きましょう。 調味料のスープを塩と胡椒で味わい、それに合わせて調整してください。
- 炒める
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1455年 |
| 総脂質 | 52g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 25g |
| コレステロール | 161 mg |
| ナトリウム | 3,648mg |
| 炭水化物 | 169 g |
| 食物繊維 | 24 g |
| タンパク質 | 77g |