ほとんどすべての人がココアに精通しています。特にチョコレートバーに変身したときは、カカオとは何ですか？ さらに重要なのは、カカオ・ペン先は何ですか？ 簡単に言えば、カカオとカカオという言葉は同じ意味で考えることができます。
カカオニブは、近年の料理分野で人気を博してきました。そして、正当な理由で、栄養価が高く、食べ物に激しいチョコレート風味を加えるだけでなく微妙なクランチを加えています。
カカオニブはオンラインで購入することができ、多くの天然食品や専門店から購入できます。 私は東海岸沿いの数多くのチェーン食料品店でも見ました。 カカオニブは、砂糖を加えずにダークチョコレートを食べることの利点をすべて持っています。 彼らは繊維、タンパク質、抗酸化物質が多く、ダークチョコレートのバーを満足させるほどの気分を高めてくれる化学物質と脂質を含んでいます。
カカオニブは非常に最小限に処理され、テオブロマの樹木（カカオまたはココアの木とも呼ばれます）に由来するカカオまたはカカオ豆（実際はシードポッド）から派生しています。 人々は紀元前1400年から1500年頃、メゾアメリカでカカオの木の恩恵を受けています。 古代アステカ産のアーティファクトは、カカオ豆から作られた飲料が消費されたことを示していますが、今日考えているホットココア飲料とは大きく異なりました。 カザフスタンの豆は、アステカ帝国のスペイン征服に先立って、メゾアメリカ全土の通貨としても使われました。
カカオニブは、収穫され、発酵され、乾燥され、清浄にされ、焙煎され、ひび割れされ、次いでシェルから除去された、カカオ種子または豆の一部分である。 その結果、カカオニブはそのままで楽しむことができ、チョコレート作りではチョコレートリカーという非常に重要な成分として知られている滑らかなペーストにしばしば粉砕されます。
だからカカオニブが何であるかを知ったので、どうしたらいいの？
- 甘いものからおいしいものまで、様々な料理にカカオニブを使用してください。
- 楽しいテクスチャーとチョコレートブーストのために、ティースプーンまたは2つのカカオニブを追加して、あなたの朝のオートミールにいくつかのピッツァーズを加えてください。
- チョコレートにするために、チョコレートスムージーにいくつかの大さじを入れてください！
- 1/2カップダークチョコレートチップを1/4カップのピーナッツバターと一緒に溶かし、ココアのペン先に混ぜ、シリコンマットの上に広げて、簡単なデザートを作りましょう。 冷凍庫で20分冷やしておいしいおやつに！
- チョコレートは自家製のトレイルミックス、グラノーラ、またはチョコレートキャンディの満足のいく代替品として単独で食べるのに最適です。
- あなたの好きなサンデーやニンニクでパフェを栄養補給しましょう。
- おいしいトマトベースのソースでそれらを炒め、煮ることができます。 調理したら、スムーズになるまでブレンダーでブレンドし、パスタやエンチラダソースとして使用します。