オートミールレーズンクッキー

オートミールのレーズンクッキーは、クッキーがすべきであるすべてです。この古典的なオートミールレーズンクッキーレシピは、これが最も人気のあるクッキーの1つであることを示しています。

いくつかのヒント：

バター、卵、ミルクを室温に戻してからクリーム状にしましょう。
湿った成分をクリーミーにすると、ミックスする時間が長くなればなるほど、クッキーは軽くなります。チュイアークッキーの場合、成分を組み合わせるのに十分なだけ混ぜる。
レーズンが硬い場合は、お湯のボウルに約半分と1時間浸してから、ペーパータオルで徹底的に乾かしてから、生地に加えてください。

あなたが必要とするもの

オーブンを375°Fに予熱します。
あなたが始める前に、すべての成分を室温にしましょう。
スタンドミキサーのパドルアタッチメントを使用して、バター、ブラウンシュガー、および塩を低速でクリーム状にします。
注：これらの成分をより長くクリームすればするほど、空気が多くなり、より軽いクッキーが得られます。あなたがチュイエクッキーをしたい場合は、成分を組み合わせるのに十分なだけのクリーム。
卵、バニラ、ミルクを加え、ブレンドするまで混合します。

小麦粉、ベーキングソーダ、およびベーキングパウダーを別々のボウルに分けてください。
オート麦と乾燥成分を合わせます。
湿った成分に乾燥成分を加え、それらが混合するまで混合する。
レーズンを生地に混ぜる。
注：干しぶどうが硬い場合は、お湯のボウルに約半分と1時間浸した後、ドウに加えてからペーパータオルで完全に乾かしてから生地に加えてください。
ベーキングシートパンにバターを注いだり、短くしたり、羊皮紙で裏打ちしたりして準備します。または、私のお気に入りのテクニックであるシリコンベーキングマットを使用してください。
1オンスのスクープまたはそれに相当するものを使用して、1オンスの生地ボールをシートパンに落とします。
クッキーの端と底が金色の茶色に見えるまで、10〜12分または焼きます。
クッキーが十分に冷たいのにまだ暖かい場合は、それらを鍋から取り出し、ワイヤーラックで冷やしてください。彼らはあなたの口を燃やさないほど冷たくなるとすぐにそれらを食べることができます。または保管する場合は、最初に完全に冷却されていることを確認してください。

レシピは半分にするか、またはステップ8で生地を準備し、後でその一部または全部を凍結することができます。

クッキー生地を凍らせるには、チューブに巻きつけてプラスチックラップでしっかりと包みます。後で簡単にチューブの包装を外し、冷凍生地をシングルクッキースライスに切り、通常焼くことができます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）