あなたのお菓子を作るために今日市場で最高の食品脱水機を買う
脱水は、必要なものがすべて乾燥したまま食べ物を保管するための安全な場所だったので、食品保存の初期の形態でした。 温度と湿度をコントロールすることができず、害虫がサンプルに役立つ可能性が高いため、当然のことながら、それはいつも機能しませんでした。
現在、電気脱水装置は、正確な温度制御と適切な空気循環のおかげで、プロセスをほぼ完璧にします。 彼らは囲まれているので、蔓延するクマ（または、おそらくは小さな害虫）はあなたの食糧を盗む可能性がはるかに低いです。 長く寒い冬に生き残るために食糧を保存するのではなく、人々は今日、他の理由で食物を脱水する。 それは自家製の夏のハーブを保存する方法、自家製の果物のロールアップを作る方法、庭で育った果物や野菜を乾燥させる方法、ジャーキーの楽しい味を作り出す方法、商業的に利用できないかもしれないフレーバーの組み合わせを試す方法です。 一部の人々は、工芸プロジェクトやポプリのためのドライフラワーにドライヤーを使用しています。
これらのモデルのファンは空気をきれいに循環させますが、それらが均等に乾燥していない場合は、食べ物をチェックして周りを動かすことをお勧めします。 スライス不均一、果物または野菜のサイズの変動、または異なる量の水分などの多くの要因が、空気循環が完璧であっても、乾燥時間に影響を与える可能性があります。 湿気の多い環境では、食品が乾燥するまでにかなりの時間がかかります。
それを念頭に置いて、今日、市場で入手できる最高の食品脱水装置があります。
最高総合：Excalibur食品脱水装置
この脱水機は乾燥スペースが多く、正確には15平方フィートの9つのトレイがあります。 各トレイには、ほとんどの乾燥に適したノンストリックスクリーンが取り付けられています。 しかし、トレイのために利用可能ないくつかのタイプの脱水シートがあり、これはフルーツレザーを作るため、またはソースのような他の濃厚な液体を乾燥するのに理想的です。
サーモスタットは華氏105〜165度の範囲で調節可能で、26時間タイマーを備えていますので、仕事や就寝中に食べ物を乾燥させることができます。 ユニットの背面にあるファンが空気を均等に循環させます。
乾燥したい背の高い食品がある場合は、トレイの一部を取り外して余裕を持たせることができます。 このユニットは、ベーキング時にパン生地を検査したり、サービングする前にロールやパンを温めたりするのにも使用できます。 ほぼすべてのトレイが取り外されているので、自家製ヨーグルトを栽培するためにもこのモデルを使用することができます。 色が重要な場合は、黒または白のいずれかで表示されます。 このモデルの欠点は、それがかなり大きく、格納に多くのスペースを要するということです。
ランナー・アップ、ベスト・トータル：Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
トップピックより少し小さいこのモデルは、平均サイズの乾燥食品のバッチに最適です。 5つのトレイが付属していますが、大きなバッチで作業したい場合は最大12まで処理できます。 この脱水機のサーモスタットは、華氏95〜160度の範囲で調節可能で、上部に取り付けられたファンを備えています。
脱水機に加えて、フルーツロールアップやソースや他の液体状の物質を乾燥させるための2枚のソリッドライナーシート、他の食品用の2枚のメッシュシート、あなた自身のジャーキーを作り始めるためのジャーキースパイスの3つのパッケージも含まれています。 外観は斑点の灰色です。
唯一の欠点は、この脱水機にはタイマーがないことです。食事が準備されているときは、それをオフにする必要があります。
最優秀予算：Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
完璧なスターターユニットと小規模のバッチに最適なこの脱水機には4つのトレイが付属していますが、乾燥スペースを2倍にするためにさらに4つのトレイを追加できます。 ファンはユニットの底にあります。つまり、フードジュースが下に垂れ下がる可能性があります。 それで、新鮮な農産物を脱水しているときは、それを覚えておいてください。
フルーツロールシートとメッシュシートは、この脱水器に合うように用意されています。 温度は調節できません。 それは華氏約165度で一貫して動作します。 トレーはよりコンパクトな収納のために入れ子になっており、ベースにはコードが収納されていません。 脱水装置には白い外装があり、上蓋がはっきりしているので、乾燥プロセスを見ることができます。 悲しいことに、タイマーはありませんので、食べ物が終わったら近くで食事を止める必要があります。 しかしそれはテストを味わうのに最適な時期です。
ランナーアップ、最優秀予算：NutriChef Food Dehydrator
食べ物の脱水が何かである場合は、長い、過酷な冬の間に自分自身を養うよりも、時折行うでしょう。おそらくこのような予算に優しい乾燥機を探しているでしょう。 それはあなたが必要とするものを行いますが、余分な機能を備えた銀行を破ることはありません。
これは、脱水プロセスを開始するためにそれをオンにするただ一つのボタンで動作します。 温度は180度まで調節可能ですので、様々なハーブ、フルーツ、野菜を乾燥させることができます。 5つの取り外し可能なトレイと積み重ね可能なトレイがあり、簡単にクリーニングできます。
製造業者はこれがぎこちないようにすることができると述べているが、食品安全サイトでは肉用に単純な脱水機を使用することに関する警告があるため、作業を進める前に注意深く情報を読んでください。
この脱水機は黒または白のいずれかで利用可能です。
最高のハイエンド：Tribest Sedona Expressデジタル食品脱水装置
大きな庭があり、プロのレベルに脱水して食べ物を食べたいなら、このマシンは必要なものです。 温度は華氏77〜167度の範囲で調節できます。高温とは、安全のためにあらかじめ調理する必要なしに、このマシンの最初から最後までジャーキーを調理できます。 さらに、自動的に初期の高温から低温に切り替えることができます。
このユニットには11個のステンレス製トレイ、ガラス製のドア、内部のLEDライトがあり、乾燥プロセスを確認するのが簡単です。 いくつかの調理モード（高速、生、組み合わせ、連続）があり、タイマーはモードごとに最大99時間、合計120時間まで設定することができます。 外装は黒色で、ファンはユニットの後部にあり、ほこりが入らないようにフィルターが付いています。 ユニットは拡張できません。 この最先端の脱水装置はすべてそれを行うことができ、その価格タグはそれを示します。 ちょっとしたお金を節約したい場合は、ステンレススチールの代わりにプラスティックトレイを選ぶことができますが、ステンレススチールのものは長く続きます。 コストを回収するためにはたくさんのケールチップを乾燥させる必要がありますが、10年保証が付いているので、あなたはそれを使いたくなるでしょう。
ベストエキスパンド：Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
この脱水機にはトレイが4つしかありませんが、余分なトレイを購入して一度に20本まで使用して乾燥スペースを十分に確保できます。 乾燥圧力は、使用しているトレイの数に応じて調整されます。 温度制御はデジタルで、華氏90〜160度に調整されます。
このユニットにはファンが取り付けられており、タイマーは最大48時間の乾燥時間を設定できます。 このモデルは白い外観を持ち、1つのスクリーンと1つのフルーツロールシートが付属しています。 より乾燥したスペースから始めたいなら、このモデルは、4つではなく6つのトレイ、3つのフルーツロールシート、3つのスクリーン、6つのジャーキースパイス、ジャッキーガンでより高い価格で入手できます。
最高の長方形：ハミルトンビーチ5トレイ脱水装置
5つの長方形の積み重ねトレイは、ハーブや野菜の細長い枝、および短いスライスに十分なスペースを提供します。 連続的な空気の流れにより均一な乾燥が得られ、常にトレイを回転させる必要はありません。 調整可能なサーモスタットでは、さまざまな食品の適切な温度を設定できます。自動シャットオフ機能を備えた48時間タイマーを使用すると、電源を入れて歩くことができます。 クリアふたは、脱水器を開かずに食品を確認することができます。
これには、多用途性のための2枚の特殊シートが含まれています。 メッシュシートは、そうでなければスクリーンを通って落ちるハーブを乾燥させるために使用することができ、固形シートはフルーツロールの手作りバージョンに変えることができるフルーツピューレに使用することができる。