このチキンサラダは、特別な昼食や暖かい夏の夕食に最適な料理です。 チキンサラダは、特にスライスされたアボカドとレタスの葉に食べる食欲をそそる、または混合物でサンドイッチロールを埋める。 クルミとブドウはサラダの香りと心地良いクランチを与えます。 春の緑やロマネのサラダの葉の上でそれを提供します。
私はサラダのスライスブドウが好きですが、チキンサラダで果物を気にしない場合は、お気軽にお出しください。 または、サラダに種なしの赤ブドウまたはパイナップルチャンクを使用してください。
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あなたが必要とするもの
- 1/2カップクルミのピース、トースト
- 2カップはダイニングされたチキン*
- 1/3から1/2カップのマヨネーズ
- サツマイモ大さじ2
- シードレスグリーンブドウ1カップ、スライス
- 3タマネギ、いくつかのグリーン、薄くスライス
- 1リブセロリ、薄切り
- 塩小さじ1/4
- 黒胡椒
- 新鮮なレモン汁1杯
- 1小さじ蜂蜜、または味に
- サラダグリーン、オプション
- 細断したラジシオ、オプション
- スライスアボカド、オプション
それを作る方法
乾燥したフライパンを中火の上に置き、クルミ片の1/2カップを加えます。 クルミが芳香を帯び、軽く茶色になるまで、常に調理し、かき混ぜて回転させる。 それらをプレートに移して冷却する。
1/3カップのマヨネーズ、サワークリーム、スライスブドウ、スライスグリーンタマネギ、スライスセロリ、クルミ、塩、コショウ、レモン汁とダイニングしたチキンを合わせます。 必要に応じて、ハチミツともっとマヨネーズを混ぜる。
必要に応じて、サラダグリーンとラディスシコでチキンサラダ混合物を提供するか、混合グリーンのベッドでお召し上がりください。 スライスされたアボカドまたはトマトのくさびで飾る。 サンドイッチには、レタスの葉を入れたサンドイッチロールを巻いてチキンサラダを塗ります。
4〜6を提供する。
*このサラダ（またはサンドイッチ）の鶏肉を調理するには、ミドルソースに2つの骨なしの鶏の半分を置きます。 鶏肉を水で覆い、皮をむいたタマネギ、コショウ塩小さじ1杯、新しく粉砕した黒コショウ1/4杯を加えてください。 必要に応じて、タイムリーの小枝とパセリの小枝または2つを追加します。 水を沸騰させてください。 パンを覆い、熱を中程度に低下させます。 約7分間クック。 熱からパンを取り外しますが、カバーを取り外さないでください。 鶏を約12〜15分間立たせる。 チキン（USDA食品安全ガイドライン）の最低安全温度は165°F（74°C）です。 鶏肉を排水し、涼しいまで冷やしてから、サラダを飲んだりしてください。 すぐに使用しない場合はふたをして冷蔵してください。
ヒントとバリエーション
- タマネギを約1/4カップのタマネギと交換する。
- サラダグリーンとラディチオの代わりにグリーンの春のミックスを使用してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 398 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 79 mg |
| ナトリウム | 175 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 24 g |