これはあなたが何度も何度も元に戻ってくる基本的なレシピです。 簡単にエレガントなこのレシピは、あなたが好きな野菜やハーブ、ベーコンやベジタリアンの肉を少しおいしいものに仕上げることができます。
私はキッシュのためにこの乳製品のないパイ生地のレシピを使用するのが好きですが、あなたがタルトスタイルのキッシュを好むなら、このアーモンドタルト生地のレシピもうまくいきます。
あなたが必要とするもの
- 1
- 基本的なパイ生地のレシピ
- 9つの大きな卵
- ½カップの汎用粉
- 3½カップアーモンドミルク（無糖）
- ¼c。 栄養酵母
- 2 tsp。 塩
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します。10インチのパイプレートに乳製品のない大豆マーガリンをまぶします。 軽く粉砕された表面上で、 パイ生地を約1/8インチの厚さに延ばし、 生地をパイプレートに入れる。 あなたの指で地殻を形成するのに十分なだけ残して、余分な生地をトリミングします。 地殻を作り、パイプレートを冷蔵庫に15分以上置いてください。
- 一方、充填物を作る。 中型のミキシングボウルと電動ハンドミキサーを使用して、卵黄を淡黄色と泡立ちまでビートします。 小麦粉を加え、よく混ぜ合わせるまで打ちます。 残りの卵を加え、約3分間拍動するか、または混合物の体積が3分の1に増えるまで、非常に軽くて泡立ちます。 徐々にアーモンドミルク 、栄養成分、酵母、塩を加え、すべてが加えられてからさらに2分間叩きます。
- 卵の混合物を準備したパイプレートに注ぎ、10分間焼く。 オーブンの温度を325に下げ、35〜40分以上焼くか、またはキッチンがしっかりしているがわずかにジグザグになるまで焼きます。 ワイヤ冷却ラックで15-20分間、またはセットするまでキシを冷却します。