Orangettesは、ダークチョコレートに浸した砂糖漬けのオレンジピールのストリップです。 彼らは優雅な贈り物をし、食事の終わりにコーヒーと一緒に装飾的な料理に役立つ素晴らしい見てください。 このレシピはいくつかのステップがありますが、キッチンで過ごす時間をより長くしたい場合は、2倍にすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1つの大きな臍オレンジ
- 3/4カップの砂糖
- 1/2カップの水
- 3/4カップ半切ったチョコレート（チョップド）
それを作る方法
- ピーラーを使用して、長さ3インチ、長さ3/4インチのオレンジ色の薄い帯をオレンジ色から切り取ってください。 水の小さな鍋を沸騰させ、 オレンジの皮を10分間煮る。
- 皮を排水し、冷水ですすぎ、新鮮な水でさらに10分間沸騰させる。 このプロセスをもう一度繰り返します。
- ミディアムソースパンで砂糖と水を沸騰させ、時折砂糖が溶け、混合物の体積がちょうど少し、約5分になるまでかき混ぜる。
- オレンジピールを加え、15分間混合物を煮沸し続ける。
- 砂糖漬けのオレンジピールをワイヤー乾燥ラックに移し、45分間静かに置く。
- 羊皮紙とベーキングシートを並べます 。 混ぜ合わせた水の上で二重ボイラーにチョコレートを置き、チョコレートが溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
- チョコレートの各砂糖漬けオレンジ片の長さの2/3を浸し、剥き出しの1/3を露出させたままにして、それを羊皮紙裏地のベーキングシート上に置きます。
- チョコレートを提供する前に設定します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 113 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |