これはBenihanaのHibachi Steakのレシピに近づくほど近いです。 彼らは加熱された金属板でステーキを調理している間に、あなたはグリルの上であなたのものを調理することができます。 これはステーキの風味を向上させるだけでなく、楽しませるための素晴らしいレシピです。
あなたが必要とするもの
- ステーキの場合：
- 4つのステーキ（各約5オンス）
- 4 tsp./20 ml。 植物油
- 8つの大きなキノコ（スライス）
- 1 tsp./5 ml。 塩
- 1 tsp./5 ml。 コショウ
- ソース用：
- 1/4カップ/ 60ml。 醤油（低ナトリウム）
- 2 tbsp./30 ml。 ホワイトビネガー
- 1 tbsp / 15 ml。 砂糖（粒状）
- 1クローブ
- ニンニク （細かい）
- 2 tsp./10 ml。 削ったジンジャー）
- 1/2 tsp./2.5ml。 コショウ（白）
それを作る方法
- 小さな鍋の中で、ソースの材料を組み合わせて、沸騰させる。
- 直ちに熱を低くし、しばしばかき混ぜながら3分間調理する。
- 熱から取り出して冷やす。
- グリルを予熱する。
- 珍しいまでステーキを焼く。
- フライパンを加熱して油を加えます。
- グリルからステーキを取り出し、一口サイズのキューブに切断します。
- ステーキ片とキノコをホットなフライパンに入れてください。 塩とコショウで味付けし、3分間炊きます。
- 鍋にソースを入れ、さらに2〜3分、またはキノコが調理され、ステーキが所望の具合になるまで調理する。