あなたはCarne Asadaを作っているかどうかにかかわらず、これはほとんどの肉、特に牛肉のための素晴らしいマリネです。 柑橘類のジュースからの酸は肉の最も厳しいカットを柔らかくし、テキーラはそれに独特な風味を与えます。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ/ 60mLテキーラ
- 1/4カップ/ 60mLのライムジュース
- 1/4カップ/ 60mLオレンジジュース
- 2-4クローブニンニク（粉砕）
- 2ティースプーン/ 10mLタマネギ粉末
- 1ティースプーン/ 5mLクミン（粉末）
- 1ティースプーン/ 5mLチリパウダー（軽度）
- 1 1/2ティースプーン/ 7.5 mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
1.すべての成分をガラスまたはプラスチックボウルに入れ、よく混ぜます。
2.牛肉を4〜8時間、豚肉と鶏肉を2〜4時間、魚介類を冷蔵庫のジップトップバッグで20分以下の間マリネします。 あなたがマリネを一日前に作り、それを冷蔵庫に置くと、フレーバーは結合する時間が増えます。