あなたが素早く簡単な平日を探しているなら、週に一度楽しむことができます。 これらの鶏の胸は、マリネ、グリル、スライス、シンプルなソースをトッピング、そして暖かいピタに折り畳まれています。 あなたの炭水化物の摂取量を見ている場合は、単にピタをレタスの葉で置き換えます。
あなたが必要とするもの
- 3本の皮なし、骨なしの鶏の胸
- マリネ：
- 1/4カップオイル
- 1つの大きなレモンのジュース
- 1本のクローブニンニク
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL乾燥オレガノ
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
- ソース用：
- 1/2カップ/ 120 mLプレーンヨーグルト
- 大さじ1 /大さじ15（パープル）
- ひとつまみの塩
- ペッパーのピンチ
- トッピングのために：
- 小さなキュウリ1個（皮をむいた、播種した、ジュリエンヌ）
- 大さじ1 /大さじ15 mL
- オプション：大型トマト1枚（スライス）
- オプション：1個の小さなタマネギ（薄くスライス）
- 4ピタス（または8つの大きなレタスの葉）
それを作る方法
大きなプラスチック片に鶏の胸を置きます。 鶏の上に余分なプラスチックを折りたたみ、槌で胸を平らにして約1/2インチの厚さにします。 これは、マリネや調理時間を短縮するのに役立ちます。 ニワトリを再密封可能なビニール袋に入れます。 マリネの成分を混ぜ合わせ、肉のすべての表面が覆われていることを確認しながら鶏肉を注ぎます。 袋をシールし、冷蔵庫に30分〜1時間入れます。
一方、ヨーグルトソースの成分、カバー、および使用するまで冷蔵庫に入れます。 これはジャイロの野菜をスライスするのにもいい時期です。
中程度の高温のためにグリルを予熱します。 袋から鶏肉を取り出し、グリル格子の上に置きます。 残りのマリネを捨てる。 チキンを1辺5〜7分、または内部温度が165°Fになるまで調理する。一度調理したら、鶏肉を熱から除き、カッティングボードに置く。 スライスして暖かいピスタ（または冷たいレタスの葉）に入れ、ヨーグルトソースで上にスライスした野菜を添えてサービングします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1116 |
| 総脂質 | 57g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 318 mg |
| ナトリウム | 1,349 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 107g |